浙江嵊州开出“校食安共富班车”助农增收致富

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 今年以来，浙江嵊州围绕共同富裕主题，将“校食安2.0”数字化改革成果前后延伸至农产品生产端和销售端，引导农户搭载“校食安共富班车”，通过规范农户生产经营实现增收致富。今年1到6月，“校食安”数字化平台已实现本地农产品采购3000万元，较去年同期增长20%，纳入平台管理的400余农户户均增收约5万元。

监管人员调研走访农业基地 图片来源：嵊州市场监管局

“一平台”纳管 开创“专档扶农”新格局

“沉浸式”走访调研。该市统筹市场监管、教体、农业农村、商旅集团等单位，走访规模种养殖基地、特色农产品合作社等场所，全方位摸排农产品品类品质、产能销量及统筹供给能力，切实掌握基地农户现实困难和意愿诉求，明确阶段性生产保供方案，筛选质优价廉的地产农产品基地和合作社，目前已调研农业基地、农业合作社20余家，走访农户600余户。

“精准化”研判定需。利用“校食安”大数据分析机制，按照校园营养食谱食材标准，结合学生成长营养需求及月度用量，梳理分析可本地采购的农产品品类及数量，科学做好食材品类及搭配研判，目前已筛选出茭白、玉米、鸡鸭等符合校园需求农产品470余种，年度校园农产品需求达3190吨。

“综合性”专档定制。梳理盘整走访调研资料，根据基地、合作社种养殖规模、供销情况、产能、资金等指标，结合企业信用等级，提供集中统一采购校园食材合作方案及指导方向，形成基地及合作社综合性专档，为商旅集团统一配送提供参考，目前已为5家纳管基地及15家合作社定制专属档案，梳理出供需清单470余份。

监管人员充分利用“校食安”大数据分析机制 图片来源：嵊州市场监管局

“一合同”赋能 形成“订单惠农”新支撑

稳定供需，为农送上“定心丸”。该市依托“校食安2.0”平台，由校园食材配送中心向基地、合作社派发订单，签订“配送中心-农业基地-龙头企业”三方合同，按订单农业模式实现精准化种养殖、规模化量产，货款按月结清，确保基地、合作社安心生产，目前签订校园订单合同金额超5500万元，包含蔬菜、家禽、肉类等地产农产品3190吨。

把脉问诊，为农握好“方向盘”。统筹农业技术、食安监测等相关专家对地产农产品种养殖进行全过程监督指导，落实农兽药用药量跟踪监管，围绕农产品全生命周期开展抽样检验，确保基地农产品出产绿色无污染，规范引导基地农户从事标准化生产，进一步强化农产品“从田间到餐桌”全过程质量控制。目前相关部门已组织专家下乡农技服务24次，开展送检下乡服务30余次，检测合格率100%。

普惠金融，为农注入“新血液”。聚焦基地、合作社流动资金短缺、种养殖周期长、资金回款慢等问题，该市加强金融惠农力度，引导建行、农行、中信银行、农发行、嵊州农商银行等金融机构推出“订单贷”普惠金融服务，通过减费让利、延期还本付息、优化办贷流程、解决担保难等措施，切实打通金融惠农“最后一公里”，为农民增收致富提供资金保障，目前已发放涉农贷款余额801.35亿元。

农业基地、合作社“有送必检、随送随检”便民免费快检 图片来源：嵊州市场监管局

“一证书”护航 激发“拓径富农”新动能

推动“快检双保险”，让服务更便捷。该市聚焦农产品送检远、批次多、费用高等现实短板，提供“源头+终端”“双保险”快检服务，依托“校食安”快检服务中心及农产品市场快检体系建设成果，进一步建立基地、合作社“有送必检、随送随检”便民免费快检机制，切实提升农产品快检时效，有效降低农产品种养殖成本。今年以来，已为基地、合作社送检农产品免费快检950余批次，节省检验费75万余元。

发放“电子身份证”，让质量更可靠。按照校园食材“凡进必检”原则，“校食安”快检服务中心对每批次校园食材农药残留、兽药残留、水产品药物残留、易滥用和非法添加等4大项目进行食安检测，在“校食安”平台自动生成具有一致存储、难以篡改、防止抵赖特性的区块链食安“电子身份证”。今年以来，通过“校食安”平台共生成“电子身份证”48457份，其中剔除阳性样品3份，销毁不合格食材109.5公斤。

敲开“市场新大门”，让路径更宽广。通过“食安身份证”的发放，20家“校食安”平台纳管基地和合作社将放心安全的食材送进校园，并取得进入大型农批、商场超市、餐饮酒店等场所的身份资格，有效彰显了农产品“食安身份证”实效，拓宽了基地和合作社农产品销售渠道。今年以来，通过绑定食安“电子身份证”，该市江夏茭白基地今年1到6月份本地校园食材销售250万元，通过杭州、嘉兴等地批发市场销售4000余万元。