9月20日-9月23日，西北五省第十届酒类质量品评交流会在宝鸡市隆重举行。

在当前消费市场与酒产业均产生巨变的情况下，为加快动西北五省（区）酒产业品牌化、品质化、产区化发展，探讨互联网时代酒类产品营销模式。经陕西省新利18官网app下载 协会、新疆维吾尔自治区酿酒工业协会、甘肃省酿酒工业协会、青海省酒类新利网络娱乐场开户注册 协会共同推动，召开了此次酒类质量品评交流会。

“这次大会，一方面旨在让西北五省的酒企了解新利网络娱乐场开户注册 发展趋势及特点，大家携起手来共同研究如何适应这种新消费周期的转型需求；另一方面，将西北五省区的代表性产品集中起来加以品评，检验发展成果，制订发展策略。”陕西省新利18官网app下载 协会执行会长陈钊这样表示。

本次大会共征集了160家企业的200多个酒种，涵盖了白酒、葡萄酒等西北地区主流酒种。

9月21日的大会上，陕西省新利18官网app下载 协会会长、中国酿酒大师、中国品酒大师、中国首席品酒师、陕西西凤酒股份有限公司总技术顾问贾智勇，中国新利18官网app下载 协会执行理事长、中国新利18官网app下载 协会党支部书记王琦，西安交通大学文物保护与考古工程研究中心原主任、西安交通大学文物保护与考古研究所所长、博物馆副馆长、《人类文化遗产保护》杂志主编李家俊，西北大学食品科学与工程学院院长岳田利等先后发言，就中国新利18官网app下载 市场发展形势、陕西地区凤香型产区建设、酒类文化等相关问题予以深入阐述。

贾智勇表示，无论是什么香型的白酒，其实没有高、低、长、短之分，各有各的优势。酿造好酒需要有好的水土，我国地大物博，各地的自然禀赋各有不同，西北地区的水土条件、气候条件与其他地区不同，我们需要利用好西北地区的自然禀赋，发挥地域优势来酿造好酒。在市场层面，为了适应现在这种结构性转型的时代，也需要区域内的企业报团取暖，共同应对。

王琦强调，酒类消费植根于文化底蕴，做酒类营销，需要文化先行。新利18官网app下载 如今朝着品质化、多元化、个性化的方向发展，科技赋能、数字化赋能，已经全面融入到了新利18官网app下载 的生产、供应链等环节。特别是如今新利18官网app下载 已经进入到存量竞争和结构性竞争的新阶段，出现了产能过剩的现象。在这种情况下，酒企做发展规划，应该根据实际情况，先做市场预测，以此来确定下一步该怎么做。

岳田利作题为《科技创新驱动，打造渭河两岸凤香型白酒产业聚集区》的主旨演讲，系统性阐述了陕西凤香型产区的建设情况以及未来相关的发展规划。

在当天以《传承文化 酿造美好 共创西北新利18官网app下载 美好的明天》为主题的会长论坛环节，陕西省新利18官网app下载 协会会长、中国酿酒大师、中国品酒大师、中国首席品酒师、陕西西凤酒股份有限公司总技术顾问贾智勇；新疆维吾尔自治区酿酒工业协会理事长王莹；甘肃省酿酒工业协会常务副理事长孙立伟；青海省酒类新利网络娱乐场开户注册 协会会长陈文博登台论道，共同探讨西北各省区新利18官网app下载 发展现状以及未来趋势。

贾智勇提出，在新利18官网app下载 的发展过程中，既需要像打造艺术品一样打造自己的产品矩阵，也需要打造好自己的酿造、营销团队，紧跟市场潮流去做好各项工作，推动西北五省区新利18官网app下载 发展。

王莹表示，新疆各个酒种门类齐全，需要借助各项优势讲好新疆酒的故事，譬如以军垦文化、丝路文化、楼兰文化等来融入品牌塑造，发挥好优势产品、优良品种、机械化种植的优势，进行工艺改良，打造醉美产区。

孙立伟介绍了甘肃新利18官网app下载 的发展现状：目前以金徽、红川、滨河为引领，形成了数十亿规模的产业体量，甘肃酒种齐全、基础较好，未来将继续发挥好地域优势，形成齐头并进的发展态势。

陈文博说，青海省青稞酒的市场规模较大，形成了一大批有影响力的青稞酒企业，未来将继续发挥青稞酒的特色优势，以浓郁的地域特色和品类特色取胜。

据悉，为了表彰为陕西新利18官网app下载 发展做出贡献的杰出人物，本次大会还举行了陕西新利18官网app下载 “功勋人物”、“陕酒工匠”表彰、授勋仪式。

陕西省新利18官网app下载 协会执行会长陈钊表示，西北五省区的新利18官网app下载 发展现状各有不同，但是由于地理、地势因素，区域内的企业之间交流较多，如今在五省协会的共同推动下，企业之间抱团取暖、携手发展之势分外明显。本次质量品评大会的成功召开，有助于实现西北五省区企业之间的横向交流，也有助于推动智能化、数字化技术在新利18官网app下载 的应用，提高酒企的竞争力，实现更大范围的“竞合”式发展。