宝鸡市凤翔区：“五个起来”构建现代化果业体系

中国食品安全网讯（鲁峰 鲁伟）近年来，宝鸡市凤翔区立足资源禀赋和区位优势，把苹果产业列为农业4+1特色产业首位，依托新型经营主体，强化政策扶持，突出技术集成，注重机制创新，着力构建“精起来”“稳起来”“活起来”“强起来”“优起来”的现代化果业体系，不断推动果品提质增效、果业转型升级、果农增收致富。

丰收的喜悦 图片来源：凤翔区农业农村局

一、“精起来” 科学化管理

不断探索先进栽植技术和模式，形成矮砧集约高效栽培技术。印发《凤翔苹果优质栽培技术规范》《凤翔优质苹果周年管理历》《苹果主干低位嫁接技术标准》等操作规程，编制宝鸡市果业地方标准1部，《坚持一稳二改三减四提升，推动苹果产业全面提质增效》入选全省苹果全产业链建设典型案例，逐步形成了以“矮化栽培、双矮引领、精作细管、精品生产”为核心的凤翔管理模式。成立果业合作社、家庭农场、种植大户、托管服务组织等新型经营主体360多户，组建“小红帽”服务队，探索形成四级联动“126”乡村人才培育模式，为产业发展提供了源源不断的人才支持。

二、“稳起来” 规模化种植

全区苹果种植面积稳定在22万亩，挂果面积15万亩，年产量达30万吨，优果率达80%左右，商品率达95%以上，全区水果总产值达15亿元。建成百亩以上优质产业基地50个、国家级苹果标准园2个、省级优质苹果示范园15个、绿色食品基地3个、有机食品基地2个，通过绿色果品基地认证5万亩，果区全部列入国家原产地域保护，顺利通过国家农产品地理标志登记保护。先后被授予国家苹果标准化种植示范区，全国现代苹果产业30强、国家地理标志产品、果品区域公用品牌50强等荣誉称号，在广大消费者中赢得了“凤翔苹果，果中凤凰”的美誉。

三、“活起来” 链条化发展

制定出台《关于加快推进凤翔苹果产业提质增效的实施意见》《凤翔苹果提质增效“品种改接、肥力提升”项目实施方案》，不断提升产业前端、终端、后端发展链条。建成苹果产地采后处理中心4个、4.0智能分选线和2.0分选线6条；建成万吨冷链仓储中心1处、机械储藏冷库38处，贮藏能力达到7.5万吨。引进果袋生产、果筐加工、包装材料、农资配送、有机肥生产等配套企业50余家，接二产连三产雏形初现。打造品种展示、花海旅游、观光采摘等新业态，开发礼品果、艺术果、功能果等元素产品，促进了产品和文化融合。

四、“强起来” 品牌化运营

举办凤翔苹果电商节暨区域公共品牌发布会、万亩苹果花海乡村旅游文化节等活动，积极参加各类果品博览会、推介会、评优会，邀请省市主流媒体宣传推介，强化与中国农业品牌研究中心、浙江大学及亚果会的合作交流，培养营销经纪人1000余人，培育“陕果”“凤飞翔”“雍翔红”等著名商标，“绿宝”入围全国乡村振兴果业品牌。凤翔苹果连续七年荣登中国水果品牌价值榜，品牌价值达20.16亿元，“凤翔苹果香飘九州”品牌知名度、美誉度日益响亮。

五、“优起来” 专业化服务

先后争取到省级现代农业园区项目、苹果全产业链采后处理重点县项目、基层农技体系建设补助项目，为凤翔果业高质量发展奠定基础。每年整合资金2000万元，从产业升级、市场拓展、技术支撑等方面全方位奖补，树牢果企信心。建立“农担公司担保、专业银行贷款、政府财政贴息、保险公司兜底”金融信贷模式，成立陕西农担凤翔区办事处，开发不同额度的金融信贷产品，满足不同新型经营主体信贷需求。探索政府补贴农业灾害保险模式，支持村集体经济组织购买苹果灾害保险，转移自然风险，实现政府兜底、果农收益。引进果业龙头企业陕果集团落户凤翔，通过并购方式，盘活果园经营权，构建收益共享新机制，把农户牢牢嵌入产业链，实现联农带农、利益共享。