第三届“陕酒”高质量发展大会在宝鸡成功召开

中国食品安全网讯（鲁峰 鲁伟）为进一步推动陕西白酒生产企业落实落细食品安全主体责任，助力白酒产业高质量健康发展，9月26日至27日，第三届“陕酒”高质量发展暨企业落实食品安全主体责任大会在宝鸡成功召开。陕西省市场监督管理局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。宝鸡市委常委、市人民政府副市长刘宏阳致辞。

大会现场 图片来源：宝鸡市市场监管局

会议期间，陕西省工业和信息化厅总经济师王小平介绍了“陕酒”产业发展情况，参会代表观摩了陕西西凤酒股份有限公司落实食品安全主体责任的具体做法，凤翔区人民政府、宝鸡市局、汉中市局、榆林市局作了经验介绍，白酒生产企业代表作了交流发言和公开承诺。

参观西凤酒股份公司 图片来源：宝鸡市市场监管局

会议指出，白酒不仅是人们生活中的重要消费品，也承载了中国几千年的传统文化，“陕酒”产业的不断发展升级，对质量安全和监管工作也提出了更高要求。会议强调，一是要提高政治站位，进一步深化对推动“陕酒”高质量发展的认识。要把推动“陕酒”高质量发展，作为实施工业强省战略的突破点和带动点，作为助推陕西省调整优化产业结构的关键，切实推动“陕酒”高质量发展，满足人民群众对美好生活的向往和追求。二是要树牢底线思维，进一步强化“陕酒”质量安全。要进一步落实白酒生产企业主体责任，督促企业完善风险清单、措施清单和责任清单，落细落实“日管控、周排查、月调度”各项工作。要坚持问题导向，全力破解制约“陕酒”高质量发展的关键因素。要加大对制售假冒伪劣白酒等违法行为的查处力度，营造“陕酒”公平公正健康的发展环境。三是要创新发展理念，进一步提升“陕酒”核心竞争力。要持续开展白酒生产工艺优化研究，不断创新监管理念和监管方式，加快推进以风险分级监管为基础、信用监管为依托、智慧监管为支撑的质量安全新型监管机制。要深入实施品种调整战略、品质提升战略、品牌培育战略，明确“陕酒”品牌定位、注重“陕酒”品质提升、突出“陕酒”品类优化，创新“陕酒”特色，提升陕酒文化品味，扩大“陕酒”知名度，持续提升“陕酒”核心竞争力。

大会现场 图片来源：宝鸡市市场监管局

陕西省市场监管局相关处室负责同志，凤翔区委常委、常务副区长马建刚，凤翔区人民政府副区长翟晨辉，各市市场监管局分管同志，食品生产安全监管处（科）负责同志，部分县区市场监管局负责同志，全省酒类生产企业代表参加会议。