​国务院原参事、国际质量科学院院士郎志正： 高质量发展 确保食品质量 提升和食品安全底线

10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，新利18官方备用网站 、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

国务院原参事、国际质量科学院院士郎志正表示，高质量发展是全面建设社会主义现代化强国的首要任务，要以坚持高质量发展为主题。我认为，高质量发展的目的是以人民为中心。满足不同人民群体的需求高质量发展的理念是创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念；高质量发展的途径是中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变的三个转变。《质量强国建设纲要》要求，着力提升产品、工程和服务质量，着力推动品牌建设，着力增强产业质量竞争力，着力提高经济发展效益，着力提高全民质量素质。

农产品和食品新利网络娱乐场开户注册 和企业应该在保证农产品和食品安全的基础上不断创新，不断推出顾客信任的品牌，不遗余力地抓住安全这个关键和底线，以满足不同群体人民的需求，促进新利网络娱乐场开户注册 和企业高质量发展。

食品的质量和安全不是靠监督出来的，企业才是主体，产品的质量和安全是靠企业。

高质量发展是建立在“大质量概念”基础上，这是我在上世纪九十年代提出的，大质量概念认为：从范畴上讲任何事物都有质量；从过程和结果上讲，过程决定结果，结果才是目的；从组织上讲，质量渗透到组织的所有机体；从系统上讲，追求系统最优，接口可靠；从特性上讲，应包括固有特性和人们所赋予的特性。

高质量发展应满足不同群体的需求。国家统计局年鉴中根据收入把人们分为八个类别。我们食品新利网络娱乐场开户注册 和企业在为老百姓，特别是前面提到的12.5亿低收入的老百姓提供安全、绿色和便宜的农产品和食品，是我们食品新利网络娱乐场开户注册 从业者义不容辞的责任。

高质量发展是可持续的发展。联合国在对全球提出了可持续发展要求，并明确可持续发展应从经济、社会和环境三个维度来考虑，高质量发展的五大理念是与联合国要求完全契合的。高质量发展必须兼顾经济、社会和环境的协调。

高质量发展必须要有众多自主品牌的支撑。品牌是高质量发展和质量提升的必经之路，不同需求的群体都需要相应的品牌。我认为品牌的内涵和外延是“三品”“三精”，以达到“三度”。

高质量发展需要强化质量基础设施和质量管理。计量、标准、检验检测和认证认可是国家质量基础设施，也是市场监管的技术基础。可以通过推行承诺达标合格证制度、良好农业规范认证管理、有机农产品认证、绿色食品认证、地理标志产品保护等途径推行农产品和食品安全放心工程。

高质量发展的重要标志是建设好食品安全的长堤。农产品和食品新利网络娱乐场开户注册 、企业和该领域的工作者，肩负着守卫人民健康的职责。让我们共同努力，从源头到全过程控制，以制定和实施标准为抓手，严格农产品和食品检验及监督，建设好食品安全和质量的长堤。