云南普洱景信乡：“美人椒”结满枝头 喜获丰收
2022-11-08
日前，普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县景信乡的“美人椒”喜获丰收。该品种的“美人椒”具有抗病能力强、果型大、产量高的特点，2022年种植的160亩“美人椒”总产量将突破380吨，总产值达114万元。
一号馆里“吃遍全球”
2022-11-07
位于一号馆的食品及农产品展区，是本届进博会六大展区之一，展区内人流如织，每个展台前都有不少观众驻足。
走近西北“非遗醋”：高原农特产亦有“醋意”成分
2022-11-04
近日，走进位于临夏州临夏县的麸子醋酿制厂区，空气中弥漫着淡淡的醋香。在体验馆，各种手工麸子醋系列产品和昔日酿醋的器皿陈列在展厅，向来访者讲述临夏麸子醋的前世今生。
“吃醋”的正确方法你学会了吗
2022-11-03
现在凡是叫做“醋”的产品，都必须是酿造醋了，消费者不必再去费心费力地鉴别，一种褐色的醋到底是发酵制成的，还是用冰醋酸+焦糖色素+盐+糖制成的。
南京海关所属镇江海关助力镇江香醋香飘世界
2022-11-02
日前，南京海关所属镇江海关充分发挥“企业问题清零机制”作用，结合海关职能，为镇江香醋开辟监管“绿色通道”，确保镇江香醋以最快速度“走出国门”。
醋类百科全书《中华醋典》出版
2022-11-01
日前，由国家级山西老陈醋非物质文化遗产传承人、山西老陈醋首席工艺大师武润威组织编纂的《中华醋典》由中国大百科全书出版社出版发行。
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