“预制”水产新“食”尚

2024-06-07

水产品精深加工，让“随时随地吃到海鲜”成为可能。福建省冷冻食品协会执行会长王坤建介绍，水产预制菜一般是以海产品、淡水产品为主要原料，配以各种辅料，经分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等预加工而成的成品或半成品，在常温或低温条件下贮藏、流通，即食或经过简单烹饪后食用的产品。水产预制菜打破了水产品的地域性和季节性局限，满足不同时节、不同区域的消费者便捷品尝海鲜的需求。

利和味道携朕宅亮相2024 SIAL西雅展 三大看点引爆食品界热潮

2024-05-31

2024年5月28日－30日，利和味道LIHOO＇S携旗下高品质3R速冻食品品牌朕宅FoodieMoon亮相SIAL世界三大食品展之一——SIAL西雅国际食品和饮料展览会，并带来众多新品爆品惊艳亮相。

河南：加快推进预制菜产业高质量发展

2024-05-30

近日，河南省政协副主席张震宇率队赴原阳县就预制菜产业链培育发展情况进行调研。

锅圈烤鱼全国上架 “方便好吃还不贵”推动社区央厨落地

2024-05-29

近日，锅圈将这份既方便又美味还价格便宜的烤鱼推广到了全国，让遍布全国上万家门店周边社区的消费者都能够轻松拥有烤鱼自由。

河北六部门印发通知：不符合规定的食品不得标识“预制菜”

2024-05-29

闽台水产预制菜产业发展研讨会举办

2024-05-28

近日，2024年闽台水产预制菜产业发展研讨会在南安市举办。近200位来自闽台两地的专家学者、企业代表共同探讨了水产预制菜产业的人才培养、技术创新、产品开发、市场开拓、特色挖掘等内容。