餐饮业更规范 引导高质量发展
2025-05-21
日前，商务部、国家发展改革委联合发布了新修订的《餐饮业促进和经营管理办法》，将反食品浪费、数字化升级等要求纳入法治化轨道，着力引导和推动餐饮业健康发展、高质量发展。
看后厨开直播 让点外卖不再“开盲盒”
点外卖时筛选有堂食店铺的商家已成为不少顾客的常规操作。消费者对于菜品是否为预制菜、厨房环境卫生、人员操作是否规范等问题愈来愈关心，更加注重后厨透明化。
擦亮“土特产”这张名片
如果有外地朋友问起杭州有哪些“土特产”，你首先会想到什么？是西湖龙井茶、千岛湖鱼还是临安山核桃？你会不会觉得虽然平日里对家乡的风物还是挺熟悉的，但真要推荐起来，却并不是一件易事？
校园餐不可口，症结在哪里
“我们暗访观义初级中学时，学生反映学校的饭菜‘一言难尽’，不得不购买老干妈辣酱当下饭菜。但突击检查发现教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标也比学生低。”
擦亮地标美食这张“金名片”
2025-05-20
兰州市大力实施“全产业链聚集、标准化品牌建设、多元化市场开拓、科技创新引领、商文旅融合发展”五大行动，推动兰州牛肉拉面产业聚链成势。
验瓜师走红 折射出社会分工更细更精
西瓜作为消暑佳品备受消费者青睐，旺盛的市场需求也迅速带火了“验瓜师”这一职业。据介绍，两三秒钟，验瓜师就能判断出瓜熟没熟、好不好吃。
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