产区溯源探路 呷哺呷哺“品质源自于坚持”

2021-04-16

从今年呷哺呷哺在主打品质消费的“组合拳”来看，呷哺呷哺正试图转变以往快餐式小火锅的就餐方式，通过合理品类布局和产区供应链建设提升产品品质，拉动品质消费，一方面顺应了品质消费趋势，另一方面也有利于呷哺呷哺的长远发展。

唐山市丰润区开展餐饮环节食品追溯管理工作

2021-04-16

近期，唐山市丰润区市场监督管理局全面组织开展餐饮环节食品追溯平台信息录入培训工作，目前已有440家餐饮单位完成平台注册。

西安市加强推进“陕冷链”追溯管理系统应用

2021-04-16

近日，西安市市场监管局加强持续推进“陕冷链”追溯管理系统应用。“陕冷链”系统的技术应用部门应进一步简化操作流程，完善从业人员、消费者智能化扫码录入功能，提高系统的操作性能。

曲靖市783家冷链企业录入“云智溯”管理追溯系统

2021-04-16

曲靖市市场监管局加强冷链食品安全监督工作，将进口冷链食品的检验检疫、消毒证明、核酸检测等数据录入“云智溯”管理追溯系统，按照有关技术指南规定指导冷链食品的储存、销售等工作，保障群众的饮食安全。

衡水市多家食品生产企业注册录入河北省食品追溯系统

2021-04-16

目前，衡水市314家食品生产企业成功注册录入省食品追溯系统，实现了食品风险可预警、来源可溯源、公众可查、责任可追究。

广西6759家被纳入追溯平台监管的冷链食品企业

2021-04-16

2020年12月以来，广西市场监管部门依托“八桂冷链通”追溯平台精准管控冷链食品，取得明显成效。截至目前，已有6759家冷链食品企业被纳入追溯平台监管。