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文昌进一步完善当地特色咖啡产品

2025-03-27 09:26来源:中国食品安全报 编辑:采编中心

中国食品安全报讯(宋艳菲 符式飞)近年来,中国已成为世界咖啡重要消费国和生产国,“早C晚A”是许多人的标配。咖啡分为小粒种、中粒种和大粒种,云南咖啡是小粒种,但是海南文昌迈号咖啡的大粒种也毫不逊色。

据1937年出版的由中山大学农学院林永昕写的《海南岛热带作物调查报告》记载,至1937年,文昌的咖啡种植园已发展到63个。分布在文昌市的迈号、新桥、文教、蓬莱、南阳、中心、蛟塘、高隆、高峰山(青山岭),共2765亩。其中迈号地区种植最多,有咖啡园28个,占全县近二分之一。即便如此,由于早期交通不便等的影响,文昌迈号咖啡产业也走了下坡路。经过百年的风雨洗礼,迈号咖啡浮浮沉沉,发展艰辛。近年来,在当地政府和社会各界的努力下,文昌迈号咖啡正逐步走向复兴和发展。

文昌正在深入挖掘迈号咖啡的历史文化内涵,塑造迈号咖啡产业链条,打造具有文昌特色的优质咖啡产品,做好品牌建设,重塑文昌百年咖啡文化。当前,文昌迈号咖啡文化产业园正在有序建设当中,也推出了面对不同消费群体的不同风味的咖啡,得到了消费者的进一步关注。

文昌迈号咖啡文化产业园建成后,将进一步完善当地咖啡产业链条,扩大迈号咖啡品牌影响力,推动一二三产业融合发展,助力乡村振兴。在文昌迈号咖啡文化产业园里,市民游客可以看到咖啡树、咖啡果实,以及了解咖啡的制作过程,最后在咖啡馆里,品尝一杯纯正的迈号咖啡。

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