北京市怀柔区市场监管局开展食品集中交易市场突击夜查抽检行动

为加强流通领域全时段食品安全监管，保障全区2024年中秋、国庆“两节”期间食品安全，9月3日凌晨3：30，怀柔区市场监管局党组书记、局长苗志强亲自带队开展节前食品集中交易市场突击夜查抽检行动。局党组成员、副局长秦红霞参加行动，食品流通安全监管科与龙山街道市场所“科所联动”，深入怀柔区主要食品集中交易市场（万星市场）全面检查畜禽肉品质量安全情况，共出动执法人员7人，检查畜禽肉品运输车辆11车次、市场内肉品销售商户18家次，现场组织食品安全监督抽检12批次，未发现销售未经检疫、来源不明、受污染的畜禽肉品及使用“生鲜灯”等违法违规行为。

一是核验票证溯来源，把好“源头关”

执法人员逐一核对运输车辆、运输肉品种类、肉品明细等信息，逐一查验动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等凭证，重点查验检疫票据是否与肉品种类、数量、重量、检疫章一致，是否存在私自夹带未经检疫、来源不明或受污染的肉品。

二是查对台账促规范，把好“销售关”

执法人员逐一检查市场内已营业肉品销售摊位是否索取并留存检验检疫相关证明文件，是否如实记录所购肉品的名称、数量、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等内容信息，是否违规使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的“生鲜灯”等设施；同时现场宣讲了相关法律法规，督导各肉品销售商户建立并严格落实食用农产品进货查验记录制度。

三是抽样送检防隐患，把好“质量关”

执法人员会同中国海关科学技术研究中心工作人员现场开展监督抽检，共抽样送检猪、牛、羊等畜禽鲜肉12批次；下一步将及时公示检验结果，若收到不合格报告将依法依规立案查处。

下一步，区市场监管局将持续紧盯畜禽肉品质量安全，加大巡检排查与抽检监测力度，确保全区“两节”期间流通领域食品安全。