两部指南：为食品安全执法人员赋能

中国食品安全网讯（冯文亮）为切实有效提升基层执法效能，市场监管总局启动“1+N”食品安全违法案件查办指南体系建设（即1个案件查办通用指南+N个办案指南），并依据相关法律法规，近日发布了《食品安全违法案件查办通用指南》和《食品安全执法办案指南（一）》（以下简称两个《指南》）。作为食品安全违法案件查办指南体系建设首批制定发布的法规，两部《指南》为食品安全执法工作带来新气象，对执法人员影响深远。

两部指南为执法人员提供清晰操作指引。《通用指南》涵盖案件查办全流程，从线索受理时对不同来源线索的处理方式，到立案需满足的具体条件，再到调查取证的规范步骤，如证据收集的种类、方式及要求，都阐述详尽。这让执法人员面对复杂案件不再迷茫，每个环节都有章可循。例如，在调查食品添加剂超标案件时，执法人员依据指南能科学抽样，规范制作检验报告，确保证据合法有效。《办案指南（一）》聚焦常见违法类型，对食品标签标识违法、无证经营等情形，不仅明确违法认定标准，还给出调查要点与处置方法，让执法人员快速上手，提高办案效率。

指南提升执法人员的专业素养。通过学习两部指南，执法人员对食品安全法律法规理解更深入，掌握不同违法场景下的执法要点与法律适用。在处理食品虚假宣传案件时，执法人员依据指南能精准界定虚假宣传行为，准确适用《反不正当竞争法》《食品安全法》等相关条款，提升执法专业性。长期学习应用，执法人员业务能力不断提升，打造出专业、高效的执法队伍。

指南增强执法人员的执法信心。以往执法中，因标准不明、流程不清，执法人员可能存在顾虑。如今，两部指南提供统一标准与规范流程，让执法人员执法时更自信。面对行政复议或诉讼，执法人员依据指南严格办案，证据确凿、程序合法，无惧质疑，保障执法权威性，更好履行食品安全监管职责。