江西省抚州市东临新区市场监管局“以培促学”，共筑校园食品安全坚固防线

中国食品安全网讯（陈芳信）11月5日，江西省抚州市东临新区市场监管局在赣东学院成功举行了一场食品安全教育宣讲活动。此次活动通过“以培促学”的方式，旨在全面提升校园食品安全管理水平，确保师生饮食安全。

活动有院方领导、新区市场监管局班子成员、校内餐饮从业人员及学生代表共计500余人积极参加。会议伊始，赣东学院副院长龚升平与区市场监管局局长杨勇分别讲话，他们强调了食品安全在校园生活中的重要性，并对此次活动寄予厚望。

区市场监管局为校园餐饮服务从业人员和学生代表分别定制了专业培训课程。针对从业人员，深入讲解了餐饮服务食品安全操作规范，旨在提升其专业素养和操作技能；对于学生群体，则举办了食品安全知识普及讲座，旨在增强学生的食品安全意识和自我保护能力。

为了让学生更加深刻地认识到食品安全的重要性，课程结束后，学生代表们在工作人员的带领下，前往赣东学院一食堂、二食堂进行了实地观摩。他们深入了解了食堂操作间的管理规范、加工制作流程等，见证了食品安全在实际操作中的关键环节。此外，区市场监管局还组织了食品安全承诺集中签名活动，现场氛围热烈，学生们积极参与，纷纷在承诺书上郑重签名，表达了自己对食品安全的坚定承诺。

通过此次“以培促学”的活动，东临新区市场监管局与赣东学院共同筑起了一道坚固的校园食品安全防线。此次活动不仅进一步提升了校园餐饮服务从业人员的专业素养，也增强了广大学生的食品安全意识。东临新区市场监管局将继续加强监管力度，确保校园食品安全工作落到实处，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。