制止“舌尖上的浪费” 甘州在行动

中国食品安全网讯（张掖市甘州区市场监督管理局 马红玉）近年来，甘州区市场监管局深入贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要论述及系列指示批示精神，立足市场监管职责使命，狠抓食品新利网络娱乐场开户注册 监管促规范，突出社会宣传营造氛围，切实推动“反食品浪费”各项措施高效落地、文明餐桌风气深耕厚植。

——完善体制机制，行政执法有“力度”更有“温度”。严格落实《甘肃省反餐饮浪费条例》《甘州区贯彻落实<中华人民共和国反食品浪费法>实施方案》要求，持续推进制止餐饮浪费专项整治，不断完善部门监管、新利网络娱乐场开户注册 引导、公众参与的长效治理机制。聚焦重点定向监管。引导餐饮服务单位加强食品采购、储存、加工环节中的减损管理，优化菜单设计、主动提供拼盘菜、小份菜和分餐、打包服务，支持自助餐厅对消费者浪费行为适当加收费用。督促外卖平台落实主体责任，以显著方式提醒消费者按需适量点餐。指导各类学校、机关企事业单位食堂、承接旅游团餐、宴席的大中型餐饮服务单位、农村集体聚餐经营者接入运用智慧监管，及时发现纠正食品浪费行为。强化指导靶向发力。将制止餐饮浪费融入日常监管，对未主动提示、诱导或误导消费者超量点餐、生产经营过程中有明显浪费食品行为的经营主体，综合运用说服教育、行政约谈、警示告诫、责令改正等非强制手段，落实柔性执法“两个清单”，引导企业自我纠错。优化临期食品销售。指导新乐连锁、恒食易购等大中型商超、零食专卖店强化库存管理，对临近保质期的食品在经营场所特别标识、分区陈列出售，最大限度减少销售环节食品浪费。

——务实宣传教育，文明用餐从“舌尖”走入“心间”。落实普法责任。将《中华人民共和国反食品浪费法》纳入普法责任清单，有力借助“3·15消费者权益保护日”“你点我抽他检”“食品安全宣传周”等活动，今年以来积极开展“反食品浪费”进企业、进社区、进学校、进市场、进乡村宣贯活动13场次，倡导健康科学消费理念，引导广大市民群众争做节约粮食的践行者，营造“反食品浪费”全民参与、社会共治的良好氛围。压实主体责任。向食品生产经营主体发放“政策法规手册”，指导企业将“反食品浪费”管控纳入生产经营全过程、各环节，提高企业贯彻落实法律法规的行动自觉，增强从业人员规范服务意识。抓实教育引导。指导餐饮服务单位利用企业文化墙、经营场所、LED电子屏等宣传阵地，张贴宣传海报、悬挂宣传横幅、摆放提示桌签，在菜单、取餐台等显著位置设置引导标语，全区大中型餐饮服务单位“文明餐桌”覆盖率、“公筷公勺”配备率达到100%。

——推进社会共治，示范引领“量变”催生“质变”。落实餐饮新利网络娱乐场开户注册 标准规范。支持新利网络娱乐场开户注册 协会多渠道、多形式宣贯餐饮“四项国家标准”，鼓励1500余家会员单位向“样板店”学习看齐，进一步汇聚制止餐饮浪费的新利网络娱乐场开户注册 正能量。助力餐饮单位提档升级。指导12处餐饮特色街区开展“自治”，发出制止餐饮浪费联合倡议，完善《食品安全商户公约》，500余家食品经营单位签订自律承诺书，规范履行文明餐桌“五项承诺”，积极推出适合大众消费的“半份半价”“小份适价”套餐产品，“光盘行动”“环保打包”成为社会风向标，消费者体验感、满意度持续提升。汇聚共治共建合力。落实落细食品安全“两个责任”，充分融合包保干部、协管员、监督员、网格执法人员和社会志愿者监管力量，加大重点领域联合治理力度，切实营造干部带头示范、群众积极参与、社会广泛关注的浓厚氛围。

下一步，甘州区市场监管局将坚持民生导向，以深入推进“文明餐桌”系列行动为抓手，加大引导规范、监督执法、建章立制工作力度，推动广大食品经营主体在“反食品浪费”贯彻落实上提质增效，为保障国家粮食安全、促进经济社会可持续发展担责、守责、尽责。