中国食品安全报讯（周健 李先华）近日，由重庆市开州区食品药品安全委员会办公室、开州区市场监管局主办的“餐饮服务食品安全与膳食营养科普大讲堂”在开州区大丘小学举行。
本次大讲堂旨在贯彻落实国家关于食品安全和营养健康的战略部署，进一步加强集中用餐单位食品安全管理，提升餐饮服务单位的食品安全意识和营养膳食水平。活动通过政策解读、专业知识讲解和新利网络娱乐场开户注册 倡议等多种形式，为参会人员提供了全方位的食品安全与营养健康指导。
开州区食药安办相关负责人强调，食品安全和营养健康是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，各相关部门和单位要以此次大讲堂为契机，切实履行主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
市场监管部门专业人员通过以案释法的形式详细解读了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，并就餐饮服务风险防控与应急处置进行了专业讲解。营养健康专家则从膳食平衡、营养搭配等方面进行了深入浅出的科普讲座，受到与会人员的一致好评。中盐西南盐业公司代表作了题为“科学减盐 健康生活”的倡议发言。
据悉，开州区将持续推进食品安全与营养健康科普工作，进一步强化部门协作，创新宣传方式，引导全社会共同参与，营造“人人关心食品安全、人人参与营养健康”的良好氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”和营养健康需求。
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