南平打造食品安全全周期监管新范式

中国食品安全报讯（林森 倪文娟）福建省南平市创新推行食品安全“六个一”动态管理机制（一月一分析一提示、一季度一推进一点评、一年一总评一约谈），将年度目标科学拆解为清晰的月度、季度节点任务，打造“月季年”紧密衔接的监管节奏，有效破解“年初布置、年底算账”的粗放模式，推动2024年省考跃居第二。

打造“月季年”监管节奏，构建动态管理闭环。月度精准画像，每月10日前，市市场监管局科室深度梳理各县（区）进展、问题与经验，形成“市场监管系统食品安全分析”，精准定位薄弱环节，营造比学赶超氛围，目前已发布专项分析5期；季度攻坚破难，每季度召开食安委成员单位重点工作推进会与风险会商会。

拧紧责任“三股绳”，实现协同共治新突破。属地责任“硬约束”，将食品安全纳入考核，灵活运用“三书一函”点对点通报督办，2025年累计发出敦促函6份，推动地方党委政府切实履职；主体责任“示范引”，树立示范企业标杆，建瓯市通过打造食品承诺单位申报“食品安全放心消费街（区）”，积极推广建阳区“党员诚信示范店”等模式，以点带面激发企业履责内生动力；监管责任“聚合力”，打破科室壁垒，整合人力和技术资源，吸纳抽检力量协同作战，同时强化市县纵向联动，变被动履职为主动提升，监管效能显著增强。

坚持问题与结果双导向，锻造全周期治理韧性。闭环机制运作，以“计划—执行—改进—提升”动态闭环为核心，坚持在执行过程中发现问题和提升解决问题的方式方法，确保治理过程持续优化和韧性提升。风险联防联控，依托季度风险会商，食安委成员单位报送进展，市市场监管局（食安办）动态掌握全链条信息，精准厘清职责、强化跨部门协作。靶向精准施治，充分运用季度会商成果，提升执行效能，例如抽检靶向需求，迅速整合科室与检测中心力量，对整治重点领域开展专项抽检，确保行动实效。