大连西岗区严抓养老机构食品安全

2026-02-03 11:55来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈玉烊记者李卫东）为进一步强化辖区养老机构食品安全风险防控能力，近日，辽宁省大连市西岗区市场监管局组织召开全区养老机构食品安全警示教育会议。

会议首先通报了去年11—12月开展的养老机构食堂食品安全专项检查情况。此次对全区24家养老院的检查，聚焦原料索证索票与“日管控、周排查、月调度”主体责任落实两大关键环节。检查结果令人警醒，共有15家机构因存在不同程度问题被依法予以行政警告，警告率达62.5%。

会议指出，这些暴露出部分机构存在思想麻痹、责任虚化、制度空转、执行走样等突出问题。2026年西岗区委、区政府将“一老一小”食品安全服务保障列为重点民生工程，区纪委也将食品安全纳入督导重点，养老机构食品安全已成为不容有失的政治责任和民生底线。监管部门绝不允许“一查了之”，对整改不力、重复违法的机构，将依法从严处理，直至责令停业整顿。

会议要求各养老机构务必做到三点：一是立即全面自查自纠，对照问题清单彻底排查风险隐患；二是压实主体责任，确保“日管控、周排查、月调度”制度“长牙带电”，真正发挥作用；三是树立敬畏之心，以对老年人生命健康高度负责的态度，将安全落实到每一个细节。

会议强调，养老事业是“夕阳工程”，更是“朝阳产业”，安全是所有发展的基石。会议还结合大连市“加强‘一老一小’服务供给”的政府工作任务及大连市31% 的老年人口占比（重度老龄化）数据，进一步阐明了做好养老机构食品安全工作的极端重要性和紧迫性。