望江县市场监管部门保障师生饮食安全

2026-03-06 13:48来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（徐文慧）2026年春季学期开学，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，安徽省安庆市望江县市场监管局雷池市场监管所提前部署，于近日开展学校食堂食品安全专项检查，全面排查风险隐患，确保开学“第一餐”师生吃得放心。

3月2日，雷池市场监管所执法人员来到望江县雷池中心学校本部食堂，重点对学校食堂的环境卫生、设施设备消毒、食品原料存储、从业人员健康管理等环节进行细致检查。执法人员要求学校食堂在开学前必须做到环境卫生清理不留死角，对就餐场所及后厨进行全面消杀，确保餐盘餐具及厨房设备彻底消毒，同时严格核查从业人员健康证有效期，确保持证上岗。

此次检查采取“边检查、边指导、边督促”的方式，积极帮助学校解决食品安全管理中的难点问题。执法人员还向学校食堂负责人强调，要严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，在日常管理过程中及时发现并消除隐患，从源头上防范食品安全风险。下一步，望江县市场监管局雷池市场监管所将持续加大监督检查力度，常态化开展专项检查，跟踪问题整改落实情况，全力护航新学期师生饮食安全，为2026年春季开学平稳有序保驾护航。