湖州创建“食安市场”守护群众“菜篮子”

中国食品安全报讯（记者戴正聪 邬玲）为更好地落实2023年湖州市民生实事项目，近来，浙江省湖州市市场监管局在全市精心打造了12家“食安市场”，全力守护人民群众的“菜篮子”。

迭代升级标准，检测室建设更加专业。该局迭代升级快检室建设验收标准，力促12家市场按照建设要求，升级智能检测设备，规范检测室布局，配备专职检测人员，改造重建检测室3个。同时，组织全市“食安市场”检测人员进行了快检专业技能培训考核，不断强化检测人员的专业能力。

拓展检测项目，靶向化快检更加精准。结合风险监测数据，该局增加恩诺沙星等高风险检测项目7个，检测项目靶向性更加精准。建立“湖州市食品快检平台”，将12家市场快检数据全部统一归集、统一分析、统一监测，实现食品安全风险及时发现，快速处置。截至目前，共归集快检数据6.9万批次，其中恩诺沙星等重点项目检测4900批次，发现不合格食品31批次。

统一线上流程，风险处置更加规范高效。依托市快检平台，统一规范问题食品线上闭环处置流程，对市场检出不合格食用农产品，统一市场书面通知、后续处置记录等文书模板，使处置流程、处置记录更加规范，线上流转更加便捷高效，不合格食品全部闭环处置到位，累计处置不合格食品163.4公斤。

深化数字追溯，信息溯源更加完善。深化“浙食链”应用，构建数字化追溯体系，12家市场“浙食链”展码率达90%以上。结合全市开展的重点食用农产品“啄木鸟”“食安湖鲜”等专项治理行动，重点品种上链率显著提升，猪肉等重点品种上链率达99%以上，实现“一码可查、一码可追”，食品安全信息溯源更加完善。