中国食品安全网讯（北京市门头沟区市场监督管理局 孙亚南）开学第一天，为切实做好校园食品安全监管和潜在风险隐患防控工作，保障广大师生用餐安全，北京市门头沟区市场监管局积极作为，组织开展秋季开学前校园食品安全专项检查，坚决防范校园食品安全隐患问题。
一是压实主体责任，全面自查自纠。督促学校食堂、学生餐配送企业及校园周边餐饮单位切实履行食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监、食品安全员职能作用，认真履行进货查验及索证索票制度并及时公示；按照要求严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真做好台账管理和记录；建立健全风险管控清单，积极开展自查自纠，全面排查并消除食品安全隐患。
二是强化监督检查，源头管控风险。对学校食堂、学生餐配送单位和学校周边餐饮单位开展全覆盖监督检查，重点对食品加工场所环境卫生、食品贮存管理、食品加工过程控制、有害生物防制等关键环节进行细致检查。截至目前，已完成对全区81家学校及托幼机构检查全覆盖，针对检查中发现的“三防”设施配备不完善、加工设备清洗不彻底等问题予以指正，要求学校立即整改，并适时开展“回头看”，确保校园食品安全无虞。
三是强化日常监管，守护师生“每一餐”。综合运用“阳光餐饮系统+事中监管系统+点对点视频”非现场监管举措，打造智能化、全方位、全时段校园食品安全监管体系，让食品安全监管“无事不扰”又“无处不在”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例