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北京市怀柔区市场监管局圆满完成2024怀柔长城马拉松食品安全保障工作

2024-09-24 11:49来源:怀柔市场监督管理局 编辑:魏梓濠

9月22日,2024怀柔长城马拉松暨第58届公园半程马拉松北京公开赛在北京雁栖湖国际会展中心鸣枪起跑。为确保赛事期间食品安全,区市场监管局科所联动、多措并举,圆满完成食品安全保障工作。

活动保障前:区市场监管局指导食品经营单位、餐饮单位制定了食品安全工作方案和食品安全突发事件应急预案,对相关食品安全责任人开展了食品安全责任约谈,并签订了《重大活动食品安全责任承诺书》,严格落实食品安全主体责任。

活动保障期间:流通科、餐饮科联合怀柔镇所执法人员到雁栖湖P5停车场进行了现场监督指导。

一是重点检查了赛前发放餐包及运动员补给站点食品,检查项目主要包括预包装食品的生产日期、保质期、贮存条件以及散装食品标签标识等。

二是对食品供货商资质、进货凭证、产品合格证等进行了审查,确保供应渠道正规、货品来源可追溯。

三是督促加强从业人员管理,落实每日健康检查,全面开展食品安全知识培训工作,最大限度保护选手运动安全,圆满完成赛事期间食品安全保障工作。

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