“让群众吃上放心肉” 河北固安县开展肉类产品专项整治联合检查行动

中国食品安全网讯（固安县市场监督管理局 杨越 郭书民）为进一步推动固安县肉类产品全链条专项整治行动走深走实，连日来，固安县食药安办组织县公安局、县市场监管局、县农业农村局、县综合执法局等多部门执法人员联合开展了肉类产品全链条检查行动，规范肉类产品经营秩序，着力解决人民群众关心的热点、难点、堵点问题，让广大消费者“买到放心肉、吃上放心肉”构建起坚固的安全屏障。

行动中，联合检查组对县辖区内养殖厂、屠宰厂、肉制品生产企业、小作坊、农贸市场、商场、餐饮单位等进行了从生产销售到餐桌的全链条式突击检查。紧紧围绕生猪去向、肉类产品加工流程、相关检疫资质、屠宰流程、进销货台账及废料处理流程进行现场检查，重点打击销售假冒伪劣牛羊肉制品等违法行为。在百荣农贸市场等地，联合检查组重点检查肉类及其制品“两证”“两章”是否齐全、是否存在销售过期、变质、非法添加“瘦肉精”的肉类制品（含特殊食品）、是否严格进货查验、索证索票制度、是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，确保打击整治工作有重点、有成效。

固安县联合检查组在一家农贸市场检查肉类产品  图片来源：固安县市场监督管理局

截至目前，共检查相关经营单位115户次，查办过期驴肉案件1件，对部分经营单位未按规定向消费者展示“两证”等问题现场责令整改，抽检肉类产品132个批次。

县市场监管局委托第三方抽检的肉类样品  图片来源：固安县市场监督管理局

下一步，固安县联合检查组将持续推进肉类产品违法犯罪专项整治行动，全链条展开监督，加强联合协作，加大监督检查力度，全方位打击涉肉类产品领域违法犯罪，切实维护人民群众合法权益，让群众吃上放心肉。