内蒙古鄂尔多斯市：标准化建设推动奶产业高质量发展

走进内蒙古鄂尔多斯市乌审旗呼勒岱嘎查内蒙古牧名食品有限责任公司（下称“牧名食品”），发酵型牛奶黄油、乳酪干（酸酪丹）、乳清饮料、乳酪饮品标准化、工业化生产线正在有序运转，负责人傲特更脑日布正风趣地直播介绍着自己的产品。

“很庆幸自己搭上了国家乡村振兴战略的顺风车，在各级政府的大力支持下，让‘土特产’成为农牧民致富‘金饭碗’。”傲特更脑日布高兴地说道，如今，公司成为自治区级龙头企业，拥有6条标准化生产线，奶制品年产可达1000吨以上，年产值达到2000多万元，公司正以“党支部+公司+合作社+牧户”的模式助力鄂尔多斯市乡村全面振兴。

与牧名食品规模化、现代化生产方式相比，鄂托克旗苏里格嘎查达布希拉图传统乳制品加工坊为一家“小而精”的地方特色乳制品家庭作坊。2016年，达布希拉图生活较为困难，在各级农牧部门产业扶持下，达布希拉图成立了浩娜家庭农牧场，稳步发展地方特色乳制品产业。如今，浩娜家庭农牧场奶牛存栏约55头，年产奶皮子、酥油、酸酪蛋等地方特色奶制品100余吨，年收入达30万元，达布希拉图成功利用“土特产”这把“金钥匙”开启了增收致富的新途径。

2024年12月中央农村工作会议强调，要推动乡村产业提质增效，做好“土特产”文章，培育新产业新业态，完善联农带农机制，促进农民增收。鄂尔多斯市坚决贯彻党中央决策部署，立足乡土特色资源优势，紧紧抓住国家和自治区振兴奶业有利时机，全力推动地方特色乳业高质量发展。2024年，鄂尔多斯市制定了《鄂尔多斯市推进奶产业高质量发展若干政策措施》《鄂尔多斯市奶产业高质量发展整县推进项目实施方案》，统筹利用各级资金，支持地方特色乳制品加工厂（坊）62个、特色乳制品村集体经济项目2个、乳制品园区建设1个，在地方特色奶产业方向共计扶持资金达5429万元。在利好政策的牵引下，全市地方特色奶制品小作坊118家，地方特色乳企4家，辐射带动1080多个农牧户从事特色奶畜养殖及地方特色乳制品加工业，生产的酥油、奶皮、奶酪等乳制品销往陕西、宁夏等地，农牧民的增收渠道持续扩宽。（李昊）