北京门头沟区市场监管局全方位构建校园食品安全防护网
2025-04-30 18:29    编辑:孙德明

中国食品安全网讯(姚迪)为切实保障校园饮食安全,北京市门头沟区市场监管局多措并举,全方位构建校园食品安全防护网,全力守护师生“舌尖上的安全”。

一是压实主体责任,织密日常监管网络。坚持“安全无小事”原则,严格督促学校、供餐单位、食堂承包经营企业全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。先后开展校园食品安全全覆盖检查、春季学校开学季联合检查等专项行动,累计检查学校食堂、托幼机构食堂、学生餐配送企业共计83户,针对设备设施安装使用不规范,食品未按规定存放,食品加工操作流程不规范等问题,督促问题整改65户次。

二是聚焦源头治理,规范食品供应链条。秉持源头管理理念,深入开展校园食品供应商专项治理行动。系统梳理学校大宗食品统一配送或定点采购供货渠道,建立29家校园食品供应商监管台账,纳入日常监管范畴,督促其落实食品安全主体责任,构建学校食堂供应商长效监管机制。

三是强化抽检监测,精准排查安全隐患。持续开展校园食品安全专项抽检监测工作,重点加强对全区中小学校园食堂使用的复用餐饮具、大宗食材抽检监测力度,积极排查校园食品安全隐患。结合节假日消费特点,线上发布2025年北京市门头沟区食品安全“你点我检 服务惠民生”第4期调查问卷,以辖区学校(含托幼机构)食堂食品及“五一”节假日期间重点地区食品等为抽检对象,选取市民关注度高的场所和食品类别,组织检测机构开展抽样检验,让食品安全监管更贴合民意、更具实效。

校园食品安全工作只有进行时,没有完成时。区市场监管局将持续保持高压态势,不管完善监管机制,为校园安全稳定和师生健康成长保驾护航。

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