中国食品安全网讯（刘东明 李志勇）为提升农贸市场食品安全治理效能，北京市平谷区市场监管局组织开展食品安全追溯平台专题培训，筑牢百姓“肉盘子”安全防线。

执法人员直面商户操作痛点，主动上门指导送服务。围绕追溯平台核心功能，手把手教学、点对点答疑，从开办方与商户双视角进行全流程场景化演示，确保商户“懂流程、会操作、易上手”，切实打通服务群众的“最后一公里”。

以全面推广食品安全追溯平台为契机，平谷区市场监管局构建责任闭环，层层压实市场开办方与商户的主体责任，实现猪肉“来源清、去向明、信息准”，确保全链条数据无缝衔接、真实可溯，真正让消费者“买得明白、吃得放心”。

同时，常态化开展“你点我检”活动，畅通公众参与渠道，聚焦猪肉等大宗食品，线上线下听民意、晒结果、快回应，强化靶向抽检，织密社会共治网络，不断提升群众的参与感与获得感。

下一步，平谷区市场监管局将抓实抓细食品安全追溯平台应用工作，推动技术红利直达于民、安全成果全民共享，持续筑牢百姓“肉盘子”的安全屏障。