中国食品安全网讯（阿旺罗布）近日，北京市平谷区市场监管局组织召开2025年食品生产领域监管工作会，全面部署新一年工作任务，力促企业落实安全生产与食品安全主体责任。区市场监管局负责食品生产的主管领导、食品生产科负责人及工作人员、各市场监管所分管小作坊的工作人员、各企业主要负责人以及食品安全总监和食品安全管理员参加此次会议。

一是紧盯重点，严格开展监管。此次会议重点部署了2025年食品生产领域的重点工作。对于植物油、肉制品等重点食品，将采取“高频次、严标准”的监管策略。针对蓬勃发展的预制菜新利网络娱乐场开户注册 ，平谷区市场监管局将积极引导，助力企业规范运营，以精准监管为食品安全筑牢防线。

二是详解方案，守护食品安全。会议期间，对《北京市食品生产经营企业食品安全信息追溯管理工作方案》进行深度解读。详细阐述方案中的各项要求，强调建立食品安全信息追溯体系的重要性。通过追溯体系，实现食品全链条信息可查，为食品安全加上“保险锁”，在出现问题时能迅速溯源，保障消费者权益。

三是提出要求，落实各方责任。会上提出要求，企业将食品安全主体责任内化于心、外化于行，全方位加强内部管理。要求监管人员强化责任担当，提升专业素养，创新监管模式，加强协作配合，以严格监管护航平谷区食品生产领域的安全稳定。同时，与企业负责人签订安全生产告知书与责任书，明确职责。企业以书面承诺履职，进一步压实安全生产责任，为企业安全发展筑牢根基，确保食品安全主体责任有效落实。

此次会议为2025年平谷区食品生产领域监管工作指明方向、明确责任。平谷区市场监管局将以此为新起点，持续强化监管效能，推动企业合规发展，全力守护群众“舌尖上的安全”。