中国食品安全网讯 为切实保障人民群众饮食安全，北京市延庆区市场监管局坚持问题导向，通过提升检查质效、严格执法办案、深化宣传教育等措施，全面加强餐饮服务单位食品安全监管，着力营造安全放心的餐饮消费环境。

一是创新方式，提升监管效能。延庆区市场监管局采取“现场+非现场”的一体化综合监管模式，以学校食堂、养老食堂、大型餐饮单位、网络经营餐饮服务单位为重点，围绕原料采购、加工制作、餐具消毒等关键环节开展监督检查。2025年至今，累计检查餐饮服务单位724家次，发现问题342个，均已完成整改。

二是铁拳执法，形成有力震慑。延庆区市场监管局对食品安全领域的违法行为坚持“零容忍”态度，重点打击未经许可从事餐饮经营活动、使用超过保质期的食品原料、采购不符合食品安全标准的食品原料等违法行为。今年以来，对餐饮环节食品安全问题立案查处114起，罚没款3.21万元。

三是强化宣传，推动共治共享。延庆区市场监管局采取线上线下相结合的方式，加强食品安全宣传教育，在全区范围内面对餐饮服务单位发放《餐饮单位食品安全风险提示》《经营烧烤的餐饮服务单位肉类采购和使用提示》《夏季餐饮服务单位病媒生物防制工作提示》等各类提示书1600余份，并通过“延庆市场监管”微信公众号发布消费提示，增强经营者责任意识和消费者食品安全意识。

下一步，延庆区市场监管局将持续加大监管力度，完善长效机制，以更严标准、更实举措守护群众“舌尖上的安全”。