中国食品安全网讯 为深入巩固食品安全专项整治成果，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，针对农村假冒伪劣专项行动中暴露出的“过期食品”销售、进货查验记录制度落实不规范、脱冷储存问题，北京市门头沟区市场监管局坚持问题导向，果断亮剑、重拳出击，围绕严查严管、精准滴灌、科技赋能三大方向，实施系统性治理举措，协同推进、层层深入，推动食品安全治理向制度化、规范化、智慧化方向发展，切实筑牢食品安全防线，持续提升人民群众的获得感、安全感与满意度。

一是小切口严治，以过期食品销售问题为突破，健全长效治理机制。通过深挖案源，集中力量查处了21件销售过期食品的违法案件。该局综合个案的违法事实、性质、情节、社会危害程度等因素，对照《北京市市场监管轻微违法行为容错纠错清单（第三版）》，对符合条件的主体，依法推行首违不罚、告诫引导、限期整改等柔性措施，用更富弹性、更具教育引导作用的方式实现执法目的；对整改不力、情节较重或拒不整改者，依法启动行政处罚程序，确保法律权威与监管实效，让执法既有力度又有温度。截至目前，涉案货值金额共计644.7元，罚没金额共计3537元，容错纠错不予处罚18件，实现了“以点带线、以线促面”的全局规范。同时，建立起一套“数据预警—协同监管—奖惩结合”现代化治理长效机制，推动食品安全制度的完善与升级。

二是精准滴灌，破解山区小微主体困境。山区小微经营者大多采用传统的手工记录方式和人工查验，不仅效率低下，且容易出现疏漏，以破解山区小微经营者发展瓶颈为切入点，区市场监管局创新组建“山区小微经营者服务团”，以44户食品经营经营者为试点，通过深度调研锁定11户重点帮扶对象，以“四步工作法”定期开展上门理货，手把手教学“先进先出”摆放方法，指导建立“食品进销存台账”“临期食品专区”并示范规范记录方式，以“靶向式”关怀，精准滴灌式帮扶，成为精准破解农村山区食品安全风险点的有力实践。

三是科技赋能，推动智能管理转型升级。区市场监管局以实现“电子台账、智能预警、数据安全”为核心目标，将人工智能技术与基层监管工作相结合，自主设计开发智能经营台账管理系统“理货宝”，面向辖区商户免费提供使用，降低合规成本，为解决小微食品经营主体长期存在的依赖手写记录和人工查验，效率低下的难题提供了切实可行的解决方案，为营造更加规范有序的市场环境实现“双赢”。

下一步，门头沟区市场监管局将持续巩固深化专项整治成效，将帮扶指导与技术推广相结合，破解传统管理困境，系统提升食品安全治理现代化水平，确保“来源可溯、质量可控、风险可防”，努力构建安全、放心的农村食品消费环境。