中国食品安全网讯 为贯彻落实接诉即办“每月一题”工作要求，进一步强化美食城、餐饮店铺集中市场及外卖商户集中区域等重点场所食品经营秩序，压实相关餐饮经营者食品安全主体责任，保障群众用餐安全，近日，北京市门头沟区市场监管局聚焦群众关切的“线上线下信息不一致”、美食城档口环境卫生等突出问题，组织开展食品安全专项检查。

专项检查以“线上+线下”同步核查、风险隐患闭环管理为原则，重点核查美食城各档口及餐饮店铺证照等信息公示情况、布局与许可信息匹配情况、从业人员健康管理情况、线上平台展示信息与实际经营状况一致性及所用名称规范性等，同时深入后厨加工区、食材储存区、清洗消毒区等关键部位，对环境卫生状况、食品贮存管理、食品加工过程控制、有害生物防治、设备设施运行、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查。此次共检查辖区内美食城1家、各类餐饮单位20家，发现垃圾桶未加盖、进货查验制度落实不到位等问题4个，均已当场责令改正，并通过重点复查“回头看”等方式对整改情况进行持续跟踪监督，防止问题反弹。

下一步，区市场监管局将持续深化专项检查成效，坚持跟踪问效，切实推动相关主体履行食品安全责任，为辖区百姓营造安全、有序的餐饮消费环境。