中国食品安全网讯 为提升学校应对食物中毒事件的应急处理能力，增强学校师生食品安全意识，不断提高校园食品安全突发事件应急处置水平，全力做好校园食品安全保障，切实守护师生“舌尖上的安全”，近日，由北京市怀柔区市场监管局和区教委联合举办的2024年北京市怀柔区校园食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练在怀柔区第三小学北校区顺利举行。

怀柔区副区长夏文佳，区委教育工委副书记、区教委主任徐志芳，区委教育工委委员、区教委副主任李拥政，区市场监管局党组成员、副局长秦红霞，区应急局党委委员、副局长雷鸣洋，第九综合派驻纪检监察组出席演练活动现场。

区教委、区市场监管局、区委宣传部、区卫生健康委、区疾控中心、公安分局、泉河街道办事处相关人员参加演练，辖区内各中小学、幼儿园等学校食品安全负责人参与现场观摩。

此次演练采取情景模拟与桌面推演相结合的形式，模拟了部分学生在食堂集体午餐后，因食品受到鸡蛋中沙门氏菌污染而引起的一起食品安全突发事件。演练设置了事件发现与初步处置、事件报告、现场调查处置与协调、后期处置、响应终止等5个关键环节，遵循“统一领导、分级负责，快速反应、协同应对，依法处置”的工作原则，直观演示了多部门协同应对和处置的全过程。整个过程有条不紊，紧张而有序，各小组迅速响应，应急反应快速到位，现场处置及时合理，充分检验了学校和相关部门在食品安全应急处置方面的高效能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标。

观摩人员纷纷表示，现场观摩此次应急演练受益匪浅，进一步熟悉了食品安全突发事件的应急处置流程，有效提升了校园食品安全突发事件的应急处置能力。

夏文佳对此次演练的效果表示肯定，并提出了进一步工作要求。他强调，一是高度重视，精心组织。校园食品安全关系千家万户，关系着社会稳定与和谐，是全区工作的重中之重。要以“四个最严”要求切实加强校园食品安全监管，进一步完善工作机制，时刻树牢风险意识和底线意识。二是严抓严管，落实整改。要进一步强化辖区内校园食堂隐患排查，执法人员严格按照食品安全法规和相关标准检查，发现问题后要求学校食堂立即整改，并确保隐患问题整改到位、“动态清零”。三是全程监管，统筹推进。各相关单位在履行好自身职责的同时相互支持配合，充分发挥高效协同联动机制作用，凝聚强大工作合力，做到从食材到学生餐桌的全流程有效监管，全力保障广大师生饮食健康安全。