中国食品安全网讯（张晓晓）为贯彻落实市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善《食品安全风险管控清单》的通知要求，做好夏季汛期食品安全监管工作，2024年8月2日，北京市延庆区市场监管局组织辖区大型商超、市场召开落实食品安全主体责任工作交流会。区市场监管局党组成员、副局长王慧主持此次会议，属地市场监管所以及辖区大型商超、市场相关工作人员参会。

此次会议紧密结合三个到位，一是强化责任担当，压力传导到位。会议围绕风险管控清单完善、“特供酒”清源打链、高温汛期食品安全等方面进行教育指导，督促企业切实落实主体责任。二是注重举一反三，问题排查到位。基于前期企业提交的半年自查报告，梳理并通报共性问题，举一反三，以点带面，提示企业锚定重点，及时排查各类风险隐患。三是坚持对症治疾，整改效果到位。针对发现的共性问题，各大型商超、市场工作人员开展经验分享交流，探讨整改措施及方法，确保问题整改及时有效。

王慧强调：一要严格落实主体责任，让机制“转起来”。结合经营实际与季节特点，动态更新风险管控清单，确保管理责任真落实。二要紧盯重点排查风险，把隐患“挖出来”。认真排查进货、贮存、销售全环节食品安全风险，确保隐患排查真见效。三要关注多方媒体信息，将舆情“控下来”。及时关注网络、电视等食品相关舆情，第一时间做好自查，确保食品安全真重视。