中国食品安全网讯 目前，北京市已进入主汛期，加之夏季气候炎热，温度高、湿度大，食品容易变质或受到污染，为预防食源性疾病发生，切实做好夏季汛期流通环节食品安全监管工作，平谷区市场监管局全面加强汛期流通环节食品监管工作，严防食品安全事件发生。

一是及时发布安全风险提示。及时向食品销售主体传达汛期流通环节食品安全有关要求，要求各企业严格落实企业安全主体责任。落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和机制，全面检查经营场所通风、防潮、防淋雨、防积水措施，排除安全隐患。及时清理受积水污染的食品，严禁受污染食品流入市场。

二是加强流通环节食品安全监管。执法人员加强进行监督检查。重点检查食品经营主体销售的冷藏冷冻食品、散装食品、制售类食品、桶装饮用水和保健食品。检查进货查验制度落实、经营环境和设备设施情况、从业人员健康状况、普通食品与特殊食品分类分区情况、食品离地离墙放置等情况，督促企业依法依规经营使用，确保流通环节食品质量安全。

三是加强宣传引导。通过微信公众号，发布《食品销售单位汛期食品安全风险提示》《汛期食品安全温馨提示》等食品安全知识，结合日常检查发放食品安全宣传页和卡通小读本，积极宣传夏季食品安全消费常识和注意事项，形成了关注食品安全的浓厚社会氛围。

食品安全容不得一丝一毫的放松，平谷区市场监管局将加大对夏季汛期重点品种、重点环节、重点场所的监管力度，紧盯高频问题、突出问题筑牢流通领域夏季食品安全屏障。