中国食品安全网讯（孙亚南）为切实保障徒步大会期间食品安全，北京市门头沟区市场监管局严格落实各项食品安全保障任务，制定专门工作方案及应急处置预案，明确各部门工作职责，确保各项食品安全保障工作落实到位，保障徒步活动顺利进行。

一是聚焦欢迎酒会接待单位。8月29日、9月5日组织执法人员对欢迎酒会接待单位北京金隅琉璃文化创意产业园开展食品安全前期检查，重点对接待单位经营资质、从业人员健康状况、加工环境卫生、索证索票、进货查验制度及落实情况、餐具消毒情况以及从业人员操作规范等情况进行检查。经查，该单位食品安全基本状况良好，对检查发现的库房食品存放不规范等问题已反馈给接待单位，并要求其立即整改。

二是聚焦赛道补给餐包供给单位。对赛道补给餐包进行前期审核，查验供货方营业执照、食品经营许可资质，掌握食品清单，要求主办单位做好供货方资质留存及食品留样，落实好食品安全溯源机制。

三是聚焦周边食品经营单位。通过微信群发布关于做好徒步大会期间食品安全保障的提示，要求大会主会场、欢迎酒会接待单位周边食品经营单位加强食品安全主体责任落实，全面开展自查自纠，确保活动期间食品安全。