中国食品安全网讯（尹立飞） 近日，2024第二届百里山水画廊越野挑战赛在北京市延庆区千家店镇举办。为确保赛事顺利有序进行，延庆区市场监管局立足监管职能，以核心点位食品安全保障为重点，全方位守护参赛选手和工作人员的“舌尖”安全关。

一是赛前制发服务保障工作方案，按照工作方案中的职责分工，延庆区市场监管局执法人员对运动员和工作人员的就餐点位实地踏勘，并对后厨开展全面检查，针对食品采购、贮存、运输、加工等环节逐一分析并告知注意事项，同时与主办方和餐饮单位签订了食品安全保障承诺书，并下达了监督意见书，以强有力的监管举措全面夯实食品安全根基。

二是加大周边餐饮、商店和民宿的检查力度，加强价格、过期食品的监管工作，在赛事期间，延庆区市场监管局全面加强应急备勤和应急值守，充分落实值班值守工作机制，确保突发事件发生后能够第一时间高效处置，同时开展食品快速检测15件、监督留样100余件，累计保障2000余人次用餐安全。

三是联合属地政府开展执法检查，坚持齐抓共管，强化部门联动，按照食品安全“四个最严”要求对保障点位深入开展全流程监管。下一步，延庆区市场监管局将认真总结保障经验，继续发扬踏实肯干、顽强拼搏的工作作风，用专业、高效、持续的服务与监管全力维护辖区市场秩序稳定。