中国食品安全网讯 新学期，为切实保障校园餐食品安全，北京市怀柔区市场监管局开展了春季开学校园餐食品安全专项检查行动，对学生食堂、校外配餐企业等开展全面排查。

一是强化工作部署。区市场监管局成立了专项检查工作领导小组，制定了工作方案，明确了工作目标及内容，并组织相关业务科室及市场监管所召开了专项检查工作部署会，区市场监管局党组书记、局长苗志强，区市场监管局党组成员、副局长秦红霞出席会议，提出工作要求。

二是压实校园校园餐食品安全主体责任。督促校园及校外供餐企业充分发挥食品安全总监、食品安全员职能作用，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，开学前全面开展自查，发现并消除食品安全隐患，加强从业人员培训及考核，严把食品安全“管理关”。

三是开展校园餐食品安全专项检查。区市场监管局采取与教委等相关部门开展联合检查、以及各市场监管所自查等方式，对辖区内的学校食堂、校外供餐企业等开展监督检查。重点对食品安全信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程控制、食品添加剂管理、备餐供餐与配送、场所设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等方面进行精细检查，对检查中发现的问题，建立风险隐患台账，依法依规督促及时整改到位，强化闭环管理。

截至目前，共检查学校食堂及校外配餐企业18家次，发现问题12个，均已完成整改。对食品添加剂使用存放不规范1家，以及未执行过程控制要求、未按规定遵守食品进货查验记录制度1家，分别给予了警告的行政处罚。

下一步，区市场监管局将按照减少入校、入企频次的要求，与教育、卫生等部门开展全覆盖联合检查，形成监管合力，共同为广大师生创造安全、放心的就餐环境。