山西省市场监管局9月2日发布《食品安全抽样管理规范》和《食品安全抽检样品管理规范》两项省级地方标准，自2024年11月8日起实施。
据了解，《抽样管理规范》旨在明确食品安全抽样的各项流程和技术要求，包括术语和定义、抽样人员资质、现场抽样程序、网络抽样方法以及样品的储存运输等内容，通过标准化流程有效提高食品抽检工作的效率和质量。《抽检样品管理规范》对样品标识、保存条件、出入库管理、备份样品处置和记录维护等方面进行了详细规定，为全省各级食品安全抽样检测机构提供了科学的操作指南。
此次发布的两项地方标准均由山西省市场监管局提出，山西省食品安全抽样检验监测标准化技术专家组归口，山西省检验检测中心为主要起草单位，标志着山西省在食品安全监管领域迈出了重要一步。（张勇）
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