为进一步增强食堂从业人员的食品安全意识，切实保障全校师生“舌尖上的安全”，2月16日，宜宾市叙州区樟海学校组织开展了针对食堂从业人员的食品安全培训。
培训过程中，樟海学校负责食品安全的行政人员围绕“人员健康管理”“食材验收与储存管理”“食堂操作流程规范”等多个关键板块展开了详细讲解。
“大家必须严格保持个人卫生，不得留长指甲、涂指甲油，严禁穿戴金银首饰，务必规范穿戴工作服。进入专间时，应更换专用工作服，并接受晨检。”总务主任李舒林在培训中反复强调。
“全体人员务必提高食品安全意识，严格规范食堂操作流程，不断提升服务质量与形象。要确保学校食堂提供安全、健康、营养的饭菜，切实保障师生舌尖上的安全。”樟海学校（本部）执行校长唐兵在培训中提出明确要求。
校方表示，此次培训不仅强化了从业人员的安全意识，还再次规范了食堂操作流程，确保各项工作严格按照标准执行。（李舒林）
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