为进一步加强养老机构食品安全监管，近日，新疆尉犁县市场监督管理局开展养老机构食品安全专项检查，全力守护老年人“舌尖上的安全”。
专项检查中，执法人员深入辖区内养老院及老年助餐点，重点检查食品经营许可资质是否完备、从业人员健康状况是否达标、食材采购贮存是否规范、加工操作流程是否合规、餐饮具清洗消毒是否彻底，以及食品留样制度是否落实到位等情况。同时，执法人员还向机构负责人及食堂从业人员宣传普及食品安全相关法律法规，督促其认真落实食品安全主体责任，定期开展食品安全风险隐患自查，增强食品安全意识，进一步防范化解风险隐患。
截至目前，尉犁县市场监督管理局出动执法人员6人次，检查养老院1家、老年助餐点5家，针对检查过程中发现的食品安全风险隐患，执法人员当场提出整改意见，要求责任单位限期整改，并安排专人跟踪整改落实情况，确保问题整改到位。
下一步，尉犁县市场监督管理局将持续加大监管力度，增加检查频次，开展“回头看”行动，形成长效监管机制。同时，进一步加强食品安全知识宣传，提高养老机构食品安全责任意识，为老年人营造一个安全、放心的饮食环境。（阿孜古丽·衣沙克）
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