晋品走进莫干山 | 一颗隰县玉露香梨的山水奇缘

五月，北纬36.6°的黄土高原上，一颗颗玉露香梨果树正开花结果。而千里之外的浙江德清，隰县玉露香梨价格指数做好准备在“2025世界品牌莫干山大会”上首发。

隰县玉露香梨皮薄如纸，汁水丰盈。这颗看似普通的梨果，却有着不平凡的“身世”——它是山西果树研究所两代科学家历时30年培育的优异品种，更是隰县农民致富的“金果子”。让我们跟随这颗玉露香梨，探寻它从黄土高原走向世界舞台的山水奇缘。

黄土高原的甜蜜馈赠

“山有苞棣，隰有树檖”，《诗经·晨风》中的这句古老诗句，道出了隰县与梨树绵延两千五百年的不解之缘。位于吕梁山南麓的山西省隰县，地处世界梨果专家公认的北纬36.6°黄土高原核心地带，是原农业部划定的黄土高原梨果优势产业区。这里海拔950-1300米，四季分明，光照充足，昼夜温差高达15℃，独特的自然环境为梨树生长提供了绝佳条件。

1974年，山西果树研究所的科学家们培育出一个编号为“74-7-8”的新品种。这个“养在深闺”的品种，直到1984年才在隰县找到了它的“天命之地”。经过当地果农近二十年的精心培育，2003年，这个品种终于有了一个动听的名字——“玉露香梨”，“玉”指其外表翠绿带红，如玉似翡翠；“露”形容其汁水丰沛，入口无渣；“香”则因其果香四溢，初闻清香扑鼻，一口下去清甜香脆。

一颗梨果的神奇蜕变

在隰县午城镇阳德村，村民李月平是第一批“吃螃蟹”的人。十年前，在政府引导下，他将家中26亩果园全部高接换优为玉露香梨，收益达到过去的三倍。这一成功案例如星星之火，迅速燎原整个隰县。从2000亩到23万亩，玉露香梨的种植面积呈几何级数增长。

科技赋能传统农业在隰县得到了生动诠释。走进城南乡唐户塬智慧果园，仿佛进入一个“绿色智能方舱”。水肥一体化管理系统、病虫测报系统、数字梨园、耕地质量监测评价系统等12个系统构成的智慧农业集成平台，让梨果种植实现了从苗木选择到采摘的全过程数字化。

品质革命贯穿玉露香梨生产的每个环节。隰县每年举办多次农技培训，推广“不施化肥、不打农药，无激素不打蜡”的绿色种植方法。在智能分选线上，玉露香梨按糖度、大小等指标被分为特级果、一级果等不同等级，仅此一项就使产值增加20%以上。配套建设的11万吨冷库和10余条智能分选线，确保了梨果从枝头到舌尖的新鲜度。

目前，隰县80%的土地种植梨果，80%的农民从事梨果生产，80%的农业收入源于梨果产业，玉露香梨真正成为农民的“致富果”。

从“养在深闺”到“名扬四海”

2017年是隰县玉露香梨品牌建设的转折点。这一年，隰县喊出了“隰县玉露香梨稀有好梨”的宣传口号，确立了“隰”字标超级符号。品牌战略如同一把金钥匙，打开了玉露香梨通往全国市场的大门。

隰县玉露香梨上市以来，便惊艳世人，被赞誉为“稀有好梨”，荣获“中国大美梨”“中国梨王”“奥运会指定果品”等殊荣，并入选农业农村部农业品牌精品培育名单，区域品牌价值达到87.43亿元，成为名副其实的“梨界顶流”。

全渠道销售网络的构建让玉露香梨走向更广阔的市场。隰县拥有电商企业133家，销售团队1100多个，带动2万余人从事玉露香梨销售。黄土镇无鲁村的张梅莲种植了250亩玉露香梨，通过电商平台销售了三分之一产量，22万斤梨果卖了70多万元。“乡村e镇”项目的实施，完善了快递物流配送、冷链仓储等基础设施，解决了“农产品上行最初一公里”问题。

国际市场的大门也被这颗金梨叩开。北纬三十六度电子商务有限公司总经理张利州介绍，隰县玉露香梨已出口美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚等多个国家和地区，年出口量逐年递增20%以上。在2024年隰县玉露香梨采摘季开幕式上，现场连线展示了即将出口加拿大的百余吨玉露香梨装车场景，标志着这颗黄土高原的＂金果子＂正式登上了世界舞台。

2024年隰县举行玉露香梨品牌升级战略发布会，宣布将以品牌升级引领产业升级，整合全国资源打造中国玉露香梨产业中心。隰县县委书记李俊平提出“四个转变”战略：从“中国名牌”到“世界名牌”、从“种植大县”到“生产强县”、从“电商兵团”到“流通中心”、从“服务隰县”到“服务全国”。这颗梨的品牌故事，正在书写新的篇章。

梨果经济的无限可能

玉露香梨带给隰县的远不止于农业产值。通过延伸产业链、促进三产融合，这颗梨正在催生出一个多元发展的产业生态。

深加工产品的开发让梨果价值倍增。隰县多家企业开发了秋梨膏、玉露香酒、梨汁等优质产品。县校合作平台与多所高校联手，研发出零类轻脂果蔬脆、零类手泡果汁等创新产品。就连梨树的“边角料”也被充分利用——有机肥处理加工、秸秆颗粒加工、枝条粉碎等项目，实现了梨树从头到尾“吃干榨尽”。

农文旅融合成为隰县发展的新引擎。每年四月，满山梨花竞相绽放，花海、蓝天、白云、绿野构成一幅“世外梨源”的绝美画卷。隰县巧妙把握《黑神话：悟空》带来的文化热度，将小西天景区与玉露香梨品牌联动推广。

从单一种植到全产业链开发，从农产品到文化符号，玉露香梨的经济价值被不断挖掘和放大。

回望这颗玉露香梨的山水奇缘，从吕梁山麓的古老梨园，到世界品牌莫干山大会，它用自身的甜美讲述了一个关于土地、科技与梦想的故事。（李新苗）