北京二商肉食集团党委委员、董事、总经理孙铁新：坚持高质量发展之路 为消费者打造安全健康的肉类食品

中国食品安全网讯 11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。北京二商肉食集团党委委员、董事、总经理孙铁新出席会议并发言，主要发言内容如下：

北京二商肉食集团是首农食品集团旗下重要的子集团。公司在全国构建了畜牧养殖、屠宰加工、肉制品、清蒸牛羊、国际业务、肉食供应链等六大板块协同发展的完整产业链。

拥有“大红门”“月盛斋”两个中华老字号，大红门多次入选中国最具价值品牌，“月盛斋”入选胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜。集团年收入400亿元左右，也是国家级农业重点龙头企业、食品安全信用体系建设示范企业。

坚持食品安全底线，铸牢企业发展根基。完善食品安全体系，食品安全是食品企业的生命线，是对消费者最基本的承诺。集团将最严格的食品安全标准贯穿于从源头到终端的每一个环节。加强风险防控与应急处置。借助大数据建立食品安全评估模型，定期邀请第三方专业机构，运用科技力量为潜在风险预警。建立了食品安全应急响应机制，及时保证消费者利益。塑造食品安全文化，将食品安全确定为企业核心文化，主动承担起食品安全主体责任，建立全部的内部监督和激励机制。作为肉制品领航者，秉承“食安天下、惠泽万家”企业使命，守稳老模型的“肉案子”。

以营养健康为导向，驱动产品升级与市场拓展。 随着人民生活水平的提高，消费者对食品的需求，已经从单纯的填饱肚子转向追求营养健康。因此企业以营养健康为导向，开发满足消费者需求的产品。加大研发投入，开发营养健康食品，紧密跟随健康消费形势，加大科研投入力度，围绕好吃好看好用好健康的研发思路，开发出一系列适应不同人群需求的健康食品。优化生产工艺，最大化保留食品营养价值。集团积极引入先进的生产技术与设备。如低温慢煮，通过优化工艺最大程度地减少营养流失，保留最大化的营养价值。成立专项工作组，推动“清洁标签”的工作。优化配方结构，提升产品健康品质，满足消费者的健康和安全需求。

推动产业升级，推进高质量发展。利用科技赋能，提升运营效率与产品质量。借助大数据、物联网、AI等前沿技术，创新新技术，对生产流程进行智能化改造，全面提升整体的运营效率与产品质量。践行绿色发展战略，构建绿色供应链。积极响应国家绿色发展战略，采用太阳能等清洁能源推广循环经济模式，有效减少碳排放和水资源消耗。同时，与科研院所、包装企业紧密合作，共同开发和使用生物降解材料、可回收包装材料等，全面构建绿色供应链。

加强多方合作交流，共促产业发展。政企对接，创造良好发展环境，主动对接政府及相关部门，积极参与食品安全法规、营养健康标准的修订，促进新利网络娱乐场开户注册 提升。产业协同，推动新利网络娱乐场开户注册 进步创新。与新利网络娱乐场开户注册 协会、高校科研机构以及同行企业紧密合作，开展技术攻关、人才培养、产业生态建设，共同推进新利网络娱乐场开户注册 整体技术进步和创新发展。强化消费者沟通，建立多元化、高效的消费者反馈机制，包括社交媒体活动、消费者调研、产品体验会等，通过这些方式深入了解消费者需求和偏好，及时调整产品策略，不断提高消费者的满意度。

我们深知食品安全是基石，守护消费者的健康防线，营养健康是导向，满足消费者对品质生活的不断追求。绿色发展是责任，是对环境与未来的担当。高质量发展是目标，引领整个食品新利网络娱乐场开户注册 的前沿方向，我们将坚定不移地沿着这条融合发展之路前行。以更坚定的决心、更严谨的态度、更创新的举措为消费者打造更安全更健康的肉类食品。