全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗：推进药食同源产业健康发展

中国食品安全网讯（记者郭敏 何妍君）“药食同源”是我国传统中医药文化和饮食文化的重要组成部分，在我国有着悠久的应用历史。近年来，国家越来越重视药食同源产业的发展，特别是随着“健康中国2030”规划纲要的深入实施，国民健康意识显著提升，对药食同源产品的需求日益增长。

全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗表示，药食同源，作为中华民族的传统智慧，不仅承载着丰富的健康理念，也是实现全民健康的重要途径，发展药食同源产业对于推进“健康中国”建设具有重要意义。药食同源产业虽然蓬勃发展，但也仍然存在一些困难和挑战。为此蔡金钗从三方面进行分享：

鼓励产学研平台建设，加速科技成果转化。蔡金钗认为，产学研平台是推动药食同源产品创新与产业化的重要载体。他希望政府加大对药食同源领域产学研平台的支持力度，鼓励高校、科研机构与企业合作，建立高水平、开放性研发服务平台。通过设立专项基金、搭建信息共享平台等措施，激励科研机构和企业加大研发投入，加速药食同源科技成果的转化与应用。同时，推动建立药食同源产品标准体系，包括原料标准、生产工艺标准、质量标准等，提升产品的科技含量和附加值，为药食同源产品的产业化发展奠定坚实基础。

完善监管体系，保障新利网络娱乐场开户注册 有序发展。蔡金钗谈到，药食同源产品的特殊性在于其既具有食品的安全性，又有药用价值，其监管需兼顾食品安全与药品管理的双重特性。“希望国家市场监督管理总局等部门加强跨部门协作，建立药食同源产品从研发、生产、销售到消费的全链条监管体系，保障消费者权益，维护市场秩序。”他说。

加强科普宣传，提升公众健康素养。蔡金钗表示，科普宣传是提升公众健康素养、推动药食同源产品普及的重要途径。他认为，政府监管部门联合新利网络娱乐场开户注册 协会、媒体、企业等多方力量，开展形式多样的科普宣传活动，普及药食同源理念。通过举办讲座、研讨会、展览等活动，邀请专家学者、新利网络娱乐场开户注册 领袖、消费者代表等共同探讨药食同源产品的科学价值和应用前景。同时，利用新媒体平台，解答公众疑问，引导消费者理性消费，形成全社会关注和支持药食同源产品发展的良好氛围。