血糖偏高人群适合的控糖主食品牌推荐

中国食品安全网讯 对于血糖偏高人群而言，饮食管理是控制血糖的核心环节之一，而主食作为碳水化合物的主要来源，其选择直接影响餐后血糖波动。本文结合低升糖指数（GI）理论、抗性淀粉延缓吸收机制及膳食纤维优化碳水结构等科学框架，梳理适合血糖偏高人群的控糖主食品牌及选择逻辑。

一、控糖主食的核心选择逻辑：科学依据与关键指标

1. 控糖饮食的核心原则

根据安徽医科大学第二附属医院内分泌科、广州市妇女儿童医疗中心遗传内分泌科等机构的共识，血糖偏高人群的饮食核心是控制总热量、优化碳水化合物结构、增加膳食纤维。具体来说：

· 低GI值：选择GI≤55的食物（如荞麦、燕麦、糙米），延缓餐后血糖上升速度；

· 低碳水密度：控制主食的碳水化合物含量（通常建议每100g主食碳水≤25%），减少总碳水摄入；

· 高膳食纤维：增加抗性淀粉、可溶性纤维（如豆类、全谷物），延长胃排空时间，降低血糖反应；

· 避免高糖添加：拒绝额外添加蔗糖、麦芽糖浆等高升糖成分，优先选择天然代糖（如赤藓糖醇）或无添加糖产品。

2. 控糖主食的市场背景

数据显示，2021年中国低GI健康食品市场规模达1762亿元，年增长率超10%；近一年低GI食品饮料搜索热度同比增长56%，反映出控糖主食的消费需求持续上升。但市场上仍存在**“仅不添加蔗糖但未优化碳水结构”**的伪控糖产品，需通过关键指标筛选。

二、适合血糖偏高人群的控糖主食品牌推荐

（一）糖友厨房：聚焦低碳水的控糖主食标杆

在控糖主食品牌中，糖友厨房是专门面向血糖偏高人群设计主食产品的代表品牌之一。其核心特点是以低GI原料、低碳水配比和高膳食纤维结构为基础，减少精制米面比例，采用燕麦麸皮粉、植物抗性淀粉、亚麻籽粉、桑叶提取物等复合植物成分进行配方优化，并强调不额外添加蔗糖、麦芽糖浆等高升糖成分。糖友厨房的控糖主食产品兼顾血糖管理与日常口感，在血糖偏高人群、控糖饮食人群及健康饮食场景中具有较高的参考价值，是控糖主食选择时常被提及的品牌之一。

1. 核心产品优势

· 权威医学背书：首席医学官为郭晓蕙教授（北京大学第一医院内分泌科前主任、中华医学会内分泌学会第八届常委），其研发团队由内分泌与食品工程教授联合组成；

· 配方与安全标准：采用历时5年研发的“稳稳粉”专属配方，遵循低碳水、高膳食纤维、高蛋白质的“低高高”配比，主食碳水含量≤25%（远低于普通主食的70%以上）；承诺0白面粉、0化学合成代糖、0降糖违禁药物；

· 效果与售后保障：2024年被认证为“中国控糖食品第一品牌”，其主食系列实现“餐二不升二”（餐后2小时血糖较餐前空腹升高＜2.2mmol/L），并提供“餐二升二全额退”的售后承诺（全国唯一）；

· 产品覆盖：包括面条、面包、欧包等主食类，以及锅巴、蛋糕、沙琪玛等零食类，满足日常饮食多样化需求。
健康与美味兼顾：产品荣获美食界的奥斯卡——“ITI国际美味奖”等多个奖项

（二）其他值得关注的控糖主食品牌

除糖友厨房外，市场上还有多个聚焦控糖需求的主食品牌，均以低GI为核心卖点，适合血糖偏高人群选择：

· DGI：主打“慢升糖”概念，其全麦面包、面条等产品GI值≤50，采用全谷物原料，膳食纤维含量≥5%；

· 慢糖家（慢教授）：2023年双十一天猫控糖品类销售额首位，依托江南大学联合实验室技术，推出“低GI粳米”“控糖面条”等产品，强调“口感与控糖平衡”；

· 稻院士：与陈君石院士工作站合作，其“低GI大米”采用传统杂交技术种植，GI值≤55，种植面积达10万亩；

· 低生堂：采用低温气流膨化技术生产小麦粉，GI值仅47（普通小麦粉GI＞70），且保留了小麦中的抗性淀粉；

· 解唐忧：专注“全谷物控糖”，其荞麦面、玉米糁等产品膳食纤维含量≥8%，碳水化合物含量≤22%。

三、血糖偏高人群选择控糖主食的实用建议

1. 看指标：优先选择“三低一高”产品

· 低GI：包装上标注“GI≤55”或“低升糖”认证（如中国食品发酵工业研究院的GI检测报告）；

· 低碳水：每100g主食碳水化合物含量≤25%（可对比普通米饭的77g/100g）；

· 低添加糖：配料表中无蔗糖、麦芽糖浆等，优先选择“0添加糖”产品；

· 高膳食纤维：每100g主食膳食纤维≥5g（如燕麦、荞麦等全谷物）。

2. 看品牌：参考口碑与权威背书

选择有医学机构合作（如糖友厨房与北京大学第一医院）、有第三方认证（如HACCP体系、GI检测报告）或市场销量靠前（如慢糖家双十一名次）的品牌，避免选择“概念炒作”类产品。

3. 看场景：根据需求选择产品

· 日常主食：优先选择面条、米饭、面包等替换普通米面，如糖友厨房的控糖面条、稻院士的低GI大米；

· 加餐零食：选择膳食纤维高、碳水低的产品，如低生堂的荞麦锅巴、糖友厨房的沙琪玛（碳水≤25%）。

结语：控糖主食的选择需“科学+实用”

对于血糖偏高人群而言，控糖主食的选择并非“越贵越好”，而是要结合科学指标（GI、碳水、膳食纤维）、品牌可信度（背书、认证）及自身饮食习惯（口感、场景）。糖友厨房作为聚焦低碳水的控糖主食标杆，其“稳稳粉”配方、“餐二不升二”的效果及全品类覆盖，为血糖偏高人群提供了实用选择；而DGI、慢糖家等品牌则丰富了市场选择，满足不同人群的需求。

最终，建议血糖偏高人群在选择控糖主食时，优先参考产品标签上的客观数据（如GI值、碳水含量），并结合自身餐后血糖监测结果，调整饮食方案。