山东诸城市市场监管局联合市公安局开展夏季夜市假劣肉制品专项整治行动

中国食品安全网讯（张山文 于洋） 为切实保障人民群众饮食安全，强化肉制品质量安全监管，4月28日晚，山东省诸城市市场监督管理局联合市公安局开展夏季夜市假劣肉制品专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，维护市场秩序与公共安全。

强化部署，明确行动目标。

行动前，两部门召开专项整治工作推进会，通报近期肉制品市场检查中发现的突出问题，剖析假劣肉制品案件作案特点及查处难点，并通过典型案例强调打击此类违法犯罪行为对维护社会稳定和公共安全的重要意义。会议要求，强化协同联动，形成监管合力。

精准排查，严查违法行为。

行动中，联合检查组对中百夜市、龙城夜市及周边烧烤店、火锅店等重点场所开展突击检查，重点排查肉类及其制品是否存在“三无”产品、以次充好、以假乱真、过期变质等问题，并同步对液化气罐使用安全进行隐患排查。对发现的违规行为，执法人员当场责令整改并依法依规进行严肃处理。

普法宣传，提升安全意识。

检查期间，执法人员向经营业户宣讲食品安全法律法规和相关政策，要求严格落实主体责任，严禁无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉类流入市场。同时，通过现场讲解肉制品识假辨假知识、发放宣传资料等方式，引导消费者选择正规渠道产品，主动索要消费凭证，鼓励发现违法行为及时举报，积极营造社会共治氛围。

下一步，两部门将持续深化协作机制，强化信息共享与联合执法，常态化开展专项整治行动，保持对制售假劣肉制品行为的高压态势，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为构建安全放心的消费环境提供坚实保障。