中国食品安全网讯（张宇 马辉） 端午将至，粽叶飘香。为切实保障节日期间食品安全，近日，山东省寿光市市场监督管理局开展了“佳节守护”专项行动，对全市流通环节的食品安全进行全覆盖排查，确保人民群众吃到“放心粽”。
聚焦重点环节，筑牢安全防线。以农贸市场、商场超市、集市等场所为重点，针对粽子、茶叶、糕点、乳制品等节令食品开展专项检查，主要检查食品经营业户证照是否齐全，是否落实进货查验及索证索票制度，从业人员是否持健康证上岗，食品有无超过保质期，食品储存条件、储存方式是否规范，节日食品是否存在过度包装等问题。在原料采购环节，执法人员重点检查粽叶、糯米、红糖的供应商资质、检验报告，要求经营单位必须严格落实进货查验制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。执法人员还对粽子等食品进行了抽样检验，共组织监督抽检8批次。
下一步，寿光市市场监管局将持续加强节日期间市场监管，畅通12315投诉举报渠道，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。（寿光市市场监督管理局）
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