河北衡水市市场监管局全力护航高考食品安全

中国食品安全网讯（曹树兴 冯国会） 2025年高考在即，为做好2025年高考期间校园食品安全监管，确保广大考生饮食安全，河北省衡水市市场监督管理局提前谋划，周密部署，严防严管严控校园食品安全风险，为莘莘学子的追梦之路筑牢食品安全防线。

提前部署，明确责任分工

对高考期间餐饮食品安全保障工作进行专门部署，成立高考期间食品安全保障领导小组，制定保障方案及应急预案，明确各部门职责分工，责任落实到人，确保高考期间食品安全保障组织有序、措施得力。

以考点学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮服务单位、宾馆酒店、食品超市为重点单位，以食品原料采购查验、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样以及食谱制定等为重点内容，开展拉网式排查。截至目前，共检查学校食堂及周边食品经营单位125家次，发现并整改食品安全隐患18处。

开展快检，加强源头管控

按照重大活动保障要求，对师生关注度高、需求量大、有潜在风险隐患的瓜果蔬菜、肉类等食品开展快速检测，指导已建立食品快检室的学校充分发挥快检作用，杜绝不安全食材进校园。

对考点学校进行食品安全警示约谈，通报了明查暗访中发现的问题，与考点学校签订《2025年高考期间学校食品安全责任书》，对考点学校食堂从业人员进行专题培训。严格24小时值班制度，强化应急值守，加强与教育等部门协作，确保信息互通，保持12315投诉举报电话畅通，妥善处置各类食品安全投诉举报，做到响应快速、处置有效。

衡水市市场监管部门在高考期间对全市考点学校食堂实行全程监管、驻点保障，全力守护考生“舌尖上的安全”，确保高考安全、有序、顺利。（衡水市市场监督管理局）