中国食品安全报讯（赵齐）近日，中国烹饪协会会长杨柳带领54名成员组成的中国美食推广团，前往全球酒店及泛服务管理教育的标杆——EHL集团旗下瑞士洛桑酒店管理学院，开展深度考察与交流。美食推广团成员涵盖中国各地餐饮企业家和来自河南、安徽、云南、西安等地酒店管理学院负责人。洛桑酒店管理学院高度重视此次访问，由EHL集团高级顾问Jean-Baptiste Berguerand及汪小茹老师等组成接待团队，精心策划了充实的交流行程。
美食推广团深入参观了学院的核心教学设施，包括配备尖端设备的厨房实验室、全真模拟的酒店运营实训区，以及涵盖全球酒店管理前沿研究的专业图书馆。这些设施充分彰显了学院“理论与实践无缝衔接”的教学理念，让团员们直观感受到学院在专业人才培养方面的深厚积淀。
双方就菜品研发、服务流程优化及餐饮文化融合等议题展开深入探讨，并就联合举办烹饪赛事、开发双语餐饮教材、开展师生短期交流项目等合作事宜达成初步共识。中国烹饪协会将以此次交流活动为起点，充分发挥桥梁纽带作用，持续推动与学院的深度沟通协作，促进中瑞餐饮教育与美食文化的双向赋能，为新利网络娱乐场开户注册 培养更多兼具专业素养与跨文化视野的优秀人才。
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