中国食品安全报讯 （陈微 王芳 记者胡毅）食品安全，国之大者，民之要事。自9月以来，湖北省全面开展食品安全宣传周系列活动，围绕“尚德守法 共享食安”的主题，全方位、多层次推进食安宣传工作，致力于提升全民食品安全意识，构建起“省级统筹、市县联动、全域覆盖”的立体化宣传格局，为湖北高质量发展筑牢坚实的食品安全根基。在湖北省食品安全宣传周启动仪式上，主题纪录片《筑牢食安防线 守护舌尖湖北》震撼发布，该片以详实的案例、生动的画面，全面展现了湖北省近年来在完善食品安全治理体系、推进全链条监管及社会共治领域取得的显著成效，让公众直观感受到食品安全治理工作的力度与温度。湖北省公安厅发布打击食品安全犯罪典型案例，强化执法震慑；湖北省农业农村厅介绍贯彻农产品质量安全法、抓实源头治理的举措与成果；湖北省市场监管局围绕2025年民生实事项目，通报食品安全重点工作推进情况。
为进一步强化社会监督力量，活动特别组建了“荆楚民生观察团”，以实地探访形式“沉浸式”体验“从田间地头到百姓餐桌”的食品安全全链条监管，为完善湖北食安治理体系建言献策，有效提升了公众对食品安全监管的信任度与参与感。
在宣传周期间，湖北省食品药品安全委员会各成员单位紧密联动，公安、教育、农业农村、卫健等多部门纷纷结合自身职能，开展了一系列形式多样的活动。
据不完全统计，在食品安全宣传周活动期间，全省共制作发放横幅标语（电子屏）、宣传单（册）、海报等73万余条（张、册），制作食品安全宣传展板500余块，线上线下参与宣传活动群众1250万人次。活动同步开展食安科普互动游戏、“你点我检”、食安市集等现场活动，吸引500余名群众现场参与，25.5万名网友在线观看直播。以闯关游戏形式创新开展食安科普答题活动，将食品安全知识与生活场景深度结合，设置家庭、学校、餐馆、超市、网络食品五大关卡，以趣味性激发全民参与热情。此次答题参与人次突破670万，总访问量近900万次。该网络答题活动已连续举办5年，累计总访问量达1.6亿次，4170余万人次参与，持续助力公众食品安全素养提升，营造了浓厚的社会共治氛围。
武汉多维度建设食品安全宣传新格局
武汉市通过部门协同宣传、区域特色实践与政企共治行动，多维度发力、多主体联动，构建起覆盖广、形式新、实效强的食品安全宣传格局。
部门联动开展：多领域覆盖，多形式宣传。武汉市市场监管、教育、公安等部门分别围绕食用农产品质量安全、校园食品安全、粮食安全、儿童友好城市、健康武汉、体重管理年、产地环境净化行动、“铁拳”行动、“昆仑”行动等进行宣传，组织开展“你点我检”“你送我检”等活动。
各区特色实践：亮点纷呈，精准发力。江汉区联合江汉路步行街商会党委发布食品安全倡议书。东西湖区发动大型食品生产经营单位作为企业代表主动承诺。东湖高新区同步开展“放心外卖”品牌建设活动，对2025年度湖北省“放心外卖”首批50家样板店进行了授牌。洪山区联合华中农业大学食品科学技术学院“食博士”团队，开展“五进”科普宣讲活动。
政企协同共治：强化自律，守护末端。宣传周活动期间，武汉市市场监管局与美团、饿了么两家主要外卖平台企业代表共同签订“网络餐饮食品安全政企共治合作协议”，聚焦“政企联动、执法协同、维权协作、信息交互”等多个维度，构建常态化监管新模式，提升网络订餐安全保障水平。
孝感多元开展宣传 筑牢食品安全防线
孝感市通过开展部门主题日等活动，多元开展宣传，多维度推进食安知识普及与责任强化，筑牢食品安全防线。
开展食品安全进社区活动。孝感市市场监管局与结对群声社区共同组织举办了以“城市文明‘美’在社区”为主题的居民文化活动。孝南区市场监管局在挂口社区开展食品安全宣传进社区活动。
部门开展主题日活动。公安部门结合“昆仑2025专项行动”重点宣传打击食品安全犯罪工作成效，农业农村部门深入乡村社区开展农产品质量安全科普，卫健部门开展食品安全与营养健康科普宣教主题日活动，林业部门开展“森林食品（蘑菇）知识科普”。
多元宣传取得显著成效。活动期间制作专题展板100余块，发放宣传手册1万余册、宣传单三折页2万余份，开展“五进”活动50余次，媒体报道60余次。
黄石多措并举做好食品安全宣传工作
黄石市通过精准化教育、常态化监督、诚信化建设等活动，全方位推进食品安全宣传周活动。
推进校园精准教育。举办全市中小学（幼儿园）卫生健康专题培训和《学生电子营养师》软件操作培训，开展食源性疾病预防与学生营养餐搭配线上培训。
强化监督抽检监测。黄石市市场监管局聚焦百姓关注热点，开展节令性食品安全“你点我检”常态化抽检，全年共制作6期“百姓点检日”活动问卷；开展“你点我检”系列专项活动6次。
推动产业诚信建设。组织供销系统经营网点、门店开展自查，向承租门店发放“诚信门店承诺书”；指导承担中小学及机关食堂食材配送任务的企业开展内部培训；举办黄石特色产品展销会。
黄冈“趣味+互动”推动食安宣传常态化
黄冈市创新工作机制，加大监管力度，推动食品安全宣传常态化，坚决筑牢从农田到餐桌的每一道防线。
趣味漫画深入人心。组织中小学校征集食品安全知识漫画作品，全市创作作品200余幅，有效提升了广大学生对食安知识的兴趣和群众对食安科普的参与度。
开放互动增强交流。组织开展学校食堂开放日、实验室开放日等活动，邀请人大代表等群体沉浸式体验食品安全管理和生产加工过程，增强了透明度和信任度。组织监管人员、志愿者深入社区、校园开展“食品安全小课堂”50余场。
加强推介提升品牌。组织企业参加湖北农展黄冈优质农产品专场推介、第二十三届绿色食品博览会等活动，推动“三品一标”农产品品牌影响力逐步提升。
十堰协同共治守护食品安全防线
十堰市各级、各部门上下联动，采取“主场活动+主题活动”的形式，开展了集知识性、趣味性于一体的宣传活动。
开展“食刻守护 安全相伴”系列主题活动。邀请人大代表，围绕“零点夜查、拂晓行动、你点我检、你点我查、护苗计划、清源行动”六大主题，以“突击检查+社会监督+科普宣传＋机制建设”多维共进方式，开展“食刻守护 安全相伴”系列主题活动。
开展“网络外卖随机查”活动。选择网络平台人气高、评分高的“网红”餐厅，采取“不打招呼、直奔现场”的突击检查方式，重点对后厨环境卫生、食材原料储存等进行检查。
开展“鄂农食安”肉菜安全承诺码应用推广活动。对重点农产品种植养殖基地、农批市场、农贸市场、商超等生产、收购、销售主体实行“赋码统管”，大力推进食用农产品从产地到餐桌的全链条质量安全信息溯源。
咸宁守护食安双线发力 营造共治共享氛围
咸宁市以“线上+线下”“集中+分散”双结合方式开展活动，营造了浓厚的食品安全共治共享氛围。
惠民服务贴民心，互动参与显成效。活动期间开展“随机查餐厅”活动15次，发布红黑榜5期。全市开展“你点我检”现场活动14场，参与人数12435人次。
专项整治出实招，铁拳执法强震慑。开展食品添加剂使用专项整治，排查2584家经营主体。开展肉类产品违法违规专项整治，检查4939家经营主体。持续深化食品安全“铁拳”行动，集中曝光典型案例19件。
部门联动聚合力，特色行动扩影响。咸宁市各部门开展特色主题活动，举办食品安全监管能力提升等培训班，开展养老机构食安普法宣传等，形成“齐抓共管”的工作合力。
襄阳推动食安共治“襄”聚共享
襄阳市通过食品安全“你点我检”网络直播、“襄食精品”特色食品展示等方式，动员社会各界积极参与食品安全治理，推动食品安全在全民共建中实现人人共享。
“你点我检”直播，互动服务民生。通过“直播间点单—现场抽检”的模式，吸引众多网友热情参与，评论区涌现上百种抽检诉求。
“襄食精品”展示，打响本地品牌。此次活动设立“襄食精品”展区，为襄阳特色食品提供最直接的展示窗口和品鉴平台，集中展示面制品、乳制品、调味料等不同领域产品，为产业高质量发展注入信心与动力。
县市联动宣传，凝聚共治合力。南漳县组织开展“襄约学科学”食品安全知识宣传普及活动。樊城区组织开展“你送我检”活动。老河口市组织开展校园食品安全科普宣传活动。
随州食安宣传亮点纷呈 共治实效再提升
随州市通过开展群众参与、寓教于乐、部门协同的六大重点活动，全面推进食品安全科学普及与社会共治。
六大活动重落地，科普共治全覆盖。一是广泛发动社会公众参与湖北省食品安全知识网络答题活动。二是开展“百姓点检日”进社区、进校园、进乡村活动。三是鼓励中小学生参与食品安全科普漫画比赛。四是组织200余名食品安全管理人员和从业人员集中接受食品安全知识教育、培训和抽考。五是各部门结合职能开展普法宣传等活动20余场。六是通过媒体等发布食品安全宣传信息。
宣传推广有特色，共治效能再提升。一是“你点我检”群众参与度高。二是漫画比赛寓教于乐。三是部门协同形成合力，创新宣传形式，提升了整体宣传效能。
宜昌让公众更懂科学 新利网络娱乐场开户注册 更守底线
宜昌市全方位开展食品安全宣传周活动，既有效提升公众科学素养，也筑牢了食品新利网络娱乐场开户注册 安全发展的自律防线。
聚焦核心主题，提升公众素养。通过多种形式，向公众科普法律法规及食品添加剂使用、预包装标签识别、野生蘑菇中毒防控、食源性疾病预防等知识。
结合区域特点，开展特色宣传。当阳、枝江等农业大县重点宣传农产品溯源体系建设和农村宴席监管。西陵、伍家岗等主城区加强网络餐饮安全、反食品浪费等监管。点军、长阳等地推动食品安全进社区、进乡村。
压实主体责任，推动新利网络娱乐场开户注册 自律。宜昌市多家餐饮企业发出反餐饮浪费倡议，推动“光盘行动”。枝江市组织企业签署“食品添加剂减量减品种倡议书”，倡导生产天然健康的食品。五峰县、远安县组织食品企业代表宣读“诚信生产经营承诺书”和“制止餐饮浪费倡议书”。
恩施州多元宣传共治 食安意识再提升
恩施州聚焦食品安全法律法规等内容，开展了一系列针对性强的宣传活动，提升公众食安素养和维权意识。
多元活动扩大宣传。各县市先后举办启动仪式，发布餐饮“红黑榜”，聘请外卖骑手为“食品安全监督员”，设立快检台、咨询区，开展“你点我检”互动活动。
创新形式增强互动。广泛推广“食品安全知识闯关小游戏”，通过线上线下结合，提升公众参与度；利川市开展“随机查餐厅”活动；宣恩县李家河镇创新“非遗+监管”模式，用三棒鼓传唱《防菌歌》，增强宣传感染力。
部门联动形成合力。农业农村部门开展农产品质量安全宣传和科技指导；公安部门展示“昆仑2025”专项行动成果；卫健部门组织健康讲座和义诊；林业部门重点宣传野生毒蘑菇防控；交通运输部门利用客运站、公交车等载体播放宣传标语，扩大覆盖面。
荆州开展主题活动 凝聚社会共治合力
荆州市通过开展各类主题活动，举办食品安全监管成果展等宣传活动，发动社会各界积极参与食品安全工作，推动形成共治共享食品安全的良好社会格局。
切实提高了公众食品安全意识。全市共开展主题宣传活动27场，共发放宣传资料2.4万余份、公益短信65万条，设置宣传展板100余块，网络直播活动4场。通过活动的开展，进一步增强了公众的食品安全意识。
切实增强了企业食品安全责任。通过活动宣传和教育引导，让食品生产经营企业更加深刻地认识到食品安全的重要性，积极参与到食品安全宣传周活动中。
切实促进了社会共治格局形成。活动期间，充分发挥新闻媒体的宣传功效，举办“行风热线”食品安全专题，通过广播、电视、“两微一端”等平台开展了系列报道，深入解读食品安全法律法规、政策标准，曝光食品安全典型案例。
仙桃食安宣传显成效 筑牢“舌尖安全”防线
仙桃市通过丰富多样的活动形式扩大宣传覆盖面，又以严督实查的举措排查风险隐患，同时注重活动成效转化，为保障群众“舌尖上的安全”奠定坚实基础。
扎实推进六大活动。一是开展食品安全知识闯关小游戏活动，提升公众食品安全意识。二是开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动。三是举办学校大宗食材供应商宣传培训班。四是联合华中农业大学开展“食品安全与营养湖北行”系列活动。五是开展秋季学期校园食品安全风险隐患排查。六是开展食品生产企业落实主体责任宣传活动。
宣传周活动成效显著。一方面，全方位宣传推广有效提升了公众食安意识和预防、应对风险能力；另一方面，有力打击了食品安全违法行为，维护了市场秩序和消费者权益。
荆门打造多层次食品安全宣传矩阵
荆门市依托“线上+线下”融合模式，打造多层次的宣传矩阵，将食安知识送进社区、乡村、学校、企业、商场。
聚焦民生需求，丰富宣传形式。掇刀区开展学校食堂开放日暨食品安全事故应急处置培训。东宝区联合学校成立“膳食管理监督家长委员会”，聚焦农村聚集用餐安全举办专项培训。沙洋县开展“你点我检”，为市民提供蔬菜、肉类快速检测服务。京山市多部门设置展台，发放宣传资料300余份。钟祥市为食品药品安全专家库成员及监督员颁发聘书，组织食安宣传进校园活动。
强化知识普及，提升公众素养。各区县设立咨询台、投诉举报指引，累计受理群众咨询630余人次。举办讲座、培训20余场，覆盖各类经营主体超1200家，发放宣传资料8000余份，完成食品快检100余批次。
压实监管责任，展现监管形象。活动期间排查整改食品安全隐患50余处，农村聚集用餐等重点领域风险得到有效防控，群众对食品安全保障能力的信心显著增强。
潜江多元联动助力食品安全宣传走深走实
潜江市通过组织多元特色活动、推动部门与乡镇协同联动，双管齐下推动宣传周活动从“广覆盖”向“深落地”迈进，切实提升食品安全宣传的实效性与影响力。
多元活动推动宣传周走深走实。通过开展食品安全知识闯关小游戏活动、食品安全漫画展进校园活动、高校实践团食品安全科普活动、“你点我检 服务惠民生”专题服务活动、食品添加剂使用减量减品种公开倡议活动等，推动食品安全宣传周活动走深走实。
部门乡镇联动开展宣传活动。潜江市食药安办联合各部门开展形式多样、丰富多彩的活动。各乡镇食药安办积极参与食品安全知识闯关小游戏活动，组织了食品安全进社区、进学校、进企业的“三进”活动。
鄂州全方位织密食品安全“防护网”
鄂州市通过“你送我检”“五进”知识普及与典型案例警示等举措，既拉近了与市民的距离、强化了基层认知，又形成了有力震慑，全方位织密食品安全“防护网”。
“你送我检”便民服务，增强市民参与感。在全市设立7个点位，现场对群众送来的蔬菜、肉类等食品样本进行检测。鄂州市26个基层市场监管所快检室积极行动，为学校食堂送检的食用农产品提供免费快检服务。
“五进”活动深入基层，普及食品安全知识。聚焦进社区、学校、企业、农村、家庭，普及食品安全法律法规、识假辨假技巧与健康饮食知识，深受群众好评。重点开展校园食品安全宣传培训，累计培训830余人次。
公布典型案例，强化警示震慑作用。鄂州市公安局发布3起危害食品安全犯罪典型案例，鄂州市市场监管局发布15起食品安全违法案例。
天门聚焦民生关切举办食品安全宣传周活动
天门市从民生、创新等多维度发力，多举措推动食品安全宣传周各项活动，构建起更立体、高效的食安保障体系。
开放透明，搭建社会共治桥梁。举办“食品安全监管开放日”活动。邀请人大代表、社会代表赴食品生产经营单位、农贸市场、检测机构实地查看，展现食安监管过程及成果。
聚焦民生，推动“你点我检”深入基层。紧密围绕职业技术学校、农贸市场等重点区域，聚焦公众关切的热点问题，组织开展“你点我检 服务惠民生”系列线下活动。
创新机制，拓展社会监督新路径。举办首批网约配送“食品安全监督员”聘任仪式，选聘10名网约配送员担任首批天门市食品安全监督员，编织起更严密、更贴近民生的食品安全监督网络。
神农架企业全员响应 承诺严守食安底线
神农架林区通过强化食品安全科普宣传、凝聚社会共治合力，为林区“生态优先、康养兴区”战略落地筑牢“舌尖上的安全”防线。
启动仪式现场宣读“尚德守法 共享食安”倡议书，号召社会各界以“主人翁”姿态参与食安治理。全区289家食品企业全员参与食品安全宣传周活动，企业代表宣读“食品安全承诺书”，承诺将严守法律法规、严控生产标准、严抓质量溯源，以企业诚信担当守护消费者健康。
为推动监管政策落地见效，同步开展了实操性培训，针对性解读全链条监管在源头把控、过程管控、末端追溯等环节的实施路径，为企业合规经营提供“量身定制”的指引。
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