上海梅岱实业：粥传非遗，谷饮新生

中国食品安全网讯  千年非遗谷饮的古韵，碰撞现代科创的锋芒，一场健康食品赛道的全新变革正澎湃启幕。上海梅岱实业有限公司深耕大健康食品领域，以传承中华非遗饮食文化为初心，以科技创新为核心驱动力，重磅打造汉粥牌元麦饮，成功将传承千年的元麦粯子粥转化为国潮功能谷饮新食尚，既填补了市场空白，更让非遗美食突破时空限制走向大众，成为融合东方甄养智慧与现代消费需求的功能性饮品新锐品牌，为健康食品产业的持续升级注入强劲引擎。

非遗融聚科创，解锁宝藏谷物的现代价值

中华饮食文化源远流长，泰兴元麦粯子粥作为江苏多地非遗美食，素有“养生粥”“养命粥”之称，是长寿之乡百姓世代饮用的养生佳品，其原料泰兴元麦更是国家地理标志保护产品，被誉为“极品大麦”“软黄金”，是世界上膳食纤维含量最高的谷物，食药同源的特性让其兼具营养与养生价值。

立足这一自然珍宝与文化瑰宝，上海梅岱实业精准捕捉时代健康需求——当下消费者普遍存在膳食纤维、矿物质摄入不足的问题，糖尿病等“三高”慢病高发也让健康饮食成为刚需。企业秉持传承与创新融合的理念，整合顶尖研发资源，攻克“非改性”生产技术这一新利网络娱乐场开户注册 难题，实现了非遗谷饮的现代化、工业化生产。该技术更被中国农科院农作所、国家大麦青稞产业技术体系首席科学家郭刚刚副所长推荐为2025 年中国农业“火花”技术，既完美保留了元麦的原真风味与健康特性，让汉粥牌元麦饮拥有丝滑细腻、甘爽醇香的传统口感，更突破了传统谷饮的食用局限性，为宝藏谷物的现代化开发奠定了技术基础。

三重核心优势，构筑差异化产品护城河

在汉粥牌元麦饮的打造中，上海梅岱实业以珍稀原料、硬核技术、多维价值构建起独有的产品优势，让这款国潮谷饮在市场中脱颖而出。珍稀原料优势上，产品严选泰兴元麦为核心原料，富含膳食纤维 β- 葡聚糖、多种人体必需矿物质和营养元素，β- 葡聚糖更是被称为益生菌“主粮”、胃肠道和心脑血管“清道夫”、调控血糖“缓释胶囊”，能有效提升人体免疫力、防控慢病、解腻养胃，让产品从源头拥有高品质营养基底。

技术工艺优势上，独创的“非改性”技术成为核心支撑，区别于普通谷物加工工艺，不改变原料本身的营养结构与风味特质，既解决了全谷物粗粮适口性差的新利网络娱乐场开户注册 痛点，更让产品营养更易吸收，适配大众及特殊人群的饮用需求。多维价值优势上，汉粥牌元麦饮成为市场上备受青睐的非遗谷饮，融合健康、美食、文化三重价值，既满足了现代消费者的健康饮食需求，更承载着千年非遗饮食文化的内涵，为国民提供了全新的健康美食选择。

直击六大痛点，打造全场景健康谷饮新选择

围绕现代消费者的饮食痛点，上海梅岱实业对汉粥牌元麦饮进行全方位打磨，让这款非遗谷饮真正适配现代生活的多元消费场景。针对传统谷饮便捷性痛点，产品采用即饮设计，常温保存、打开即饮，无需熬煮、便携易带，适配早餐、代餐、办公、出行等多种场景；针对口感风味痛点，以“非改性”技术还原传统非遗口感，让全谷物饮品拥有超越现煮的饮用体验；针对营养控糖痛点，高纤控糖的特性让产品不仅营养丰富，更适合老年人、糖尿病患者等特殊人群，甚至可作为手术前后肠内营养补充饮品。

同时，产品精准解决康养平衡痛点，凭借丰富的 β- 葡聚糖实现美食与健康的平衡，完美适配当代人“怕油腻、怕上火”的饮食需求；针对非遗推广痛点，工业化生产让非遗谷饮成为“可以快递的乡愁”，突破时空限制助力非遗文化全球化传播；针对预制食品痛点，核心技术赋能风味精准还原，让预制谷饮也能拥有传统手工的醇厚口感，让饮食健康升级简单而有滋味。六大痛点的精准解决，让汉粥牌元麦饮成为兼具营养、便捷、美味的全场景健康谷饮，既契合大众日常饮食需求，也为特殊人群提供了优质的饮食选择。

锚定蓝海市场，以国潮谷饮助力产业升级

上海梅岱实业打造的汉粥牌元麦饮，不仅是一款非遗创新产品，更精准切入了功能谷饮的蓝海市场，拥有巨大的发展潜力与市场价值。政策层面，产品契合乡村振兴、非遗保护、农业种质资源保护、健康中国等多项国家战略，尽享政策红利；市场层面，企业隆重推出元麦饮新品类，填补了工业化非遗谷饮的市场空白，国内外市场发展空间巨大；消费层面，产品满足了大众对便捷、天然、营养、高纤健康食品的刚性需求，而元麦粯子粥在国内多地的传统饮用基础，叠加大麦在日本、美国等国际市场的消费基础，让产品拥有广泛的消费群体与高复购潜力。

未来，上海梅岱实业将继续深耕核心技术，持续优化汉粥牌元麦饮的口感与营养，不断丰富产品矩阵，推出雪梨银杏元参饮等多款衍生产品，满足消费者的多元化需求；同时持续拓展消费场景，让汉粥牌元麦饮走进千家万户，成为大众日常饮食中的健康标配；更将放眼全球，推动中国非遗谷饮走向世界舞台，让中华传统饮食文化的魅力绽放全球，以国潮科创力量赋能健康食品产业升级，为人类健康和品质生活贡献中国方案。

以“一碗粥的温度”传递文化的厚度，以“一粒谷的专注”守护健康的深度，以“一瓶饮的突破”拓展生活的宽度。上海梅岱实业会持续融合东方智慧与当代科技，让每一口元麦饮不仅是身体所需的营养，更是心灵相通的温度、文化自信的表达。在传承中创新，于坚守中前行，汉粥不止是粥，更是联结传统与现代、中国与世界的健康使者与风味信使，既守护中国人记忆中的粥香，也向世界讲述东方轻养哲学的故事。这一碗“可携带的温暖”，将唤醒现代人对健康生活的细腻感知，推动非遗饮食走向日常、走向世界，在快节奏的时代里，为每一位消费者留存一份可回味、可延续的生活温度。