不买已知被污染的食物；生鱼生肉应在低温下保存；不食用未加工过的牛奶；易腐败的食品要随买随加工并最好马上吃掉；菜刀、菜板用前都应清洗干净，要先切熟食后切生品；尽量用封闭的容器装食物；使用存放一段时间的食物之前应将食物再次加热到100摄氏度以上；饮用烧开了的水。
家庭如何防患食品污染
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不买已知被污染的食物；生鱼生肉应在低温下保存；不食用未加工过的牛奶；易腐败的食品要随买随加工并最好马上吃掉；菜刀、菜板用前都应清洗干净，要先切熟食后切生品；尽量用封闭的容器装食物；使用存放一段时间的食物之前应将食物再次加热到100摄氏度以上；饮用烧开了的水。
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