上好食安必修课 筑牢校园防护网——湖南省湘潭市召开校园食品安全工作培训会 全力守护师生舌尖安全

中国食品安全网讯（欧阳俊）春启新程，食安护航。为全面巩固校园餐专项整治成效，推动校园食品安全管理法治化、规范化、精细化，3月7日，湖南省湘潭市教育局联合市市场监督管理局，举办全市校园食品安全工作专题培训会，为春季学期校园食品安全工作按下“加速键”、筑牢“安全墙”。

湘潭市教育局党委书记、局长王敏，市教育局党委委员、副局长欧阳俊出席会议，市、县两级教育、市场监管部门负责人，各县市区教育督导人员，市直各学校、幼儿园负责人及食堂管理、从业人员近600人参加培训。此次培训是《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》《湘潭市加强中小学“校园餐”管理十条措施》正式实施后，全市首次大规模、全链条、系统性专题培训，标志着湘潭市校园餐管理正式迈入法治治理、精准治理、长效治理新阶段。

湘潭开放大学开班仪式现场

开班仪式上，王敏作动员讲话。他强调，校园食品安全事关万千学生健康成长，事关千家万户切身利益，是教育工作的底线工程、民生工程。全市教育系统要以此次培训为契机，深刻认识校园食安工作的极端重要性，切实把责任扛在肩上、落在实处，坚持思想认识再提升、责任落实再压实、流程规范再严格，真正将培训所学转化为守护师生安全的过硬本领。

湘潭大学附属实验学校培训现场

培训采取“理论授课+实操指导”相结合的方式，分阶段精准施教。上午，全体参训人员在湘潭开放大学集中学习食堂规范化管理与最新政策解读，紧盯管理短板、聚焦风险隐患，课程务实精准、指导性强；下午，培训转战湘潭大学附属实验学校，围绕食品安全风险防控、应急处置开展专题辅导，全面提升一线人员实操能力与责任意识，实现理论与实践无缝衔接。

此次培训的圆满举办，进一步统一了思想、凝聚了共识、提升了能力，为全市校园食品安全工作夯实了基础。下一步，湘潭市教育局将联合市市场监管局，以春季开学为契机，常态化开展校园食品安全专项检查，持续压实学校主体责任，健全全流程监管体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，牢牢守住校园食品安全底线，用心用情守护全市广大师生“舌尖上的安全”，为湘潭教育高质量发展保驾护航。